Cât costă carnea de miel în piețe, comparativ cu marile supermarketuri. De unde preferă românii să cumpere

Cât costă carnea de miel în piețe, comparativ cu marile supermarketuri. Dacă fermierii păstrează, în general, prețurile de anul trecut sau chiar le mai reduc, în marile magazine prețurile ajung frecvent până la 68 de lei pe kilogram.

Cât costă carnea de miel în piețe, comparativ cu marile supermarketuri. Ce prețuri sunt la Iași

În Piața Alexandru din Iași prețurile variază între 35 și 42 de lei/kg. Unii fermieri sunt abia la începutul sezonului de vânzare și spun că aceste tarife sunt greu de susținut, în condițiile scumpirii costurilor de creștere.

„La noi e 40 de lei kilogramul. Prețul e mic, nu se amortizează cheltuielile cu creșterea animalelor. Ar trebui să fie măcar la 50 de lei kilogramul ca să se amortizeze, pentru că s-a scumpit tot. Anul trecut tot cu 40 de lei kilogramul am vândut. La export nu se merită, 18 lei kilogramul e bătaie de joc.”, spune unul dintre fermierii din piață, potrivit Ziarul de Iași. 

Citește și Carne de miel, fără acte și transportată în condiții insalubre, pentru bucureșteni

Alte articole

De ce e atât de scumpă carnea de miel. Mihaela Bilic dezvăluie cât de sănătoasă este, de fapt

Peste 2 tone de alimente retrase de la vânzare înainte de Paște. ANSVSA a dat amenzi de aproape 1.5 milioane lei

Alți producători mențin prețuri similare, între 40 și 43 de lei/kg, și mizează pe faptul că cererea este mare în apropierea sărbătorilor.

”Mulți să știți că aproape de Paști cumpără. În medie clienții iau câte 2-3 kilograme, chiar și cinci. Mai rar sunt cei care cumpără un miel întreg.”, spune un alt vânzător din piață.

Anul acesta se pare că majoritatea clienților preferă să cumpere cantități mai mici, de câteva kilograme, în locul unui miel întreg.

Și în alte piețe din oraș, precum Tătărași, oferta locală continuă să atragă cumpărători, atât prin prețuri accesibile, cât și prin aspectul proaspăt al produselor.

În schimb, supermarketurile vin cu prețuri mai ridicate, care pornesc de la aproximativ 48,90 lei/kg și pot ajunge până la 68 lei/kg. Deși oferta nu este încă prezentă în toate magazinele fizice, online există deja o gamă variată: pachete pentru ciorbă, organe sau preparate precum drobul.

Unele lanțuri oferă și porțiuni mai mari precum sferturi sau jumătăți de miel care costă în jur de 60 lei/kg sau mai mult.

În rândul cumpărătorilor, opiniile sunt împărțite. Unii preferă piața, unde pot negocia și alege exact bucata dorită, în timp ce alții optează pentru supermarketuri.

Citește și Cum alegi cea mai bună carne de miel. Dr Tudor Ciuhodaru indică cele două elemente la care trebuie să fii atent atunci când cumperi acest sortiment de carne

”Mi se pare un preț bun, mai ales la producători, unde mai poți negocia cu ei. Și în plus te lasă să alegi și ce vrei. Am luat pulpa pentru mai multe rețete, fac și friptură, și o ciorbă ușoară. De Paști nu pot să mă lipsesc de miel.”, spune un client din piață.

”E mărișor prețul, mai scump ca anul trecut, dar măcar e gata pregătit, în vid. Sincer, îmi lasă gura apă. Eu fac ciorba în fiecare an și pentru asta caut cel mai bun preț la pachetele pentru ciorbă. Aici e mai scump, dar e curățat, tăiat, arată chiar bine și mai este și românesc văd.”, spune o altă persoană care și-a făcut cumpărăturile din supermarket.