Rețetă pentru prăjitura Valurile Dunării, un desert care cucerește de la prima îmbucătură

Prăjitura Valurile Dunării a devenit de-a lungul anilor una dintre cele mai iubite rețete din România, fiind alegerea perfectă atât pentru mesele de sărbătoare, cât și pentru un weekend în care vrei să te răsfeți cu ceva dulce făcut în casă. Cu combinația sa de blat pufos, vișine, cremă fină și glazură de ciocolată, desertul reușește să cucerească pe oricine încă de la prima felie. Descoperă în rândurile de mai jos ingredientele necesare și modul de preparare.

Citește și: Desertul care îți amintește de copilărie: prăjitură pufoasă cu mere și scorțișoară. Rețeta simplă și rapid de preparat

Cum se prepară prăjitura Valurile Dunării. Ingrediente necesare

BLAT

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

• 4 oua
• 175 g zahar
• 1 zahar vanilat
• 175 ml ulei
• 175 ml lapte+1 lingura lapte
• 1 praf de copt
• 360 g faina
• 1 lingura cacaovisine fara samburi

Alte articole

Irina Loghin dezvăluie secretul unui must limpede și dulce. Cum reușește să îl păstreze un an întreg

Rețetă de gogoșari murați ca în Ardeal. Care e secretul gospodinelor din Transilvania

CREMA

• 1 plic budinca vanilie
• 2 linguri zahar
• 400 ml alpte
• 200 g unt

GLAZURA

• 200 g ciocolata(cu lapte am avut eu)
• 2 linguri nutella
• 1 lingura ulei

Mod de preparare:

BLATUL

Amestecam faina cernuta cu praful de copt si un praf de sare. Mixam ouale impreuna cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul. Adaugam apoi treptat uleiul si mixam ca la maioneza. Reducem viteza mixerului si adaugam jumatate din cantitatea de faina, dupa ce s-a incorporat adaugam laptele, iar la final incorporam si restul de faina.

Turnam jumatate din compozitie in tava(25×35) tapetata cu hartie de copt. In restul adaugam cacao si 1 lingura de lapte. Amestecam si adaugam peste cel alb (eu am inversat de uituca ce sunt:) ) Asezam visinile(eu am folosit proaspete) si dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea. Scoatem blatul pe un gratar si lasam sa se raceasca.

CREMA

Dizolvam praful de budinca impreuna cu zaharul si 4 linguri de lapte, iar restul il punem la fiert. Adaugam budinca dizolvata si amestecam continuu pana se ingroasa. Acoperim vasul cu o folie alimentara, astfel incat sa atinga crema. Mixam untul pana devine spuma si adaugam budinca racita si mixam bine.

GLAZURA

Topim ciocolata impreuna cu uleiul, punem pe foc si adaugam si cele 2 linguri de nutella, apoi o lasam sa se raceasca putin.

Intindem crema peste blatul racit, glazura si cu o furculita „desenam” valurile. Se pune la rece cel putin doua ore si apoi se poate consuma. Pofta buna!

Citește și: Laura Cosoi, rețetă delicioasă pentru prăjitură cu cremă de zahăr ars și blat de cacao: „Prepararea nu a durat mai mult de 20 de minute”