Chef Orlando Zaharia a dat lovitura cu restaurantul Zmoke. Câți bani a făcut în primul an de activitate

Orlando Zaharia este cunoscut de publicul larg în special datorită rolului de jurat în cadrul show-ului culinar „Chefi la cuțite”. Înainte de a deveni vedetă de televiziune, celebrul chef și-a construit o carieră solidă în gastronomie, semnând meniuri pentru numeroase restaurante de lux, atât din Capitală, cât și din străinătate.

Afacerea este administrată prin intermediul companiei Umano Trading, cu sediul în Râmnicu Vâlcea. Chef Orlando Zaharia controlează restaurantul alături de doi parteneri cu drepturi egale, fiecare deținând câte o treime (33%) din acțiuni. Coacționarii săi sunt Robert Mihai Guță și Gabriel Savian Băjan, cel din urmă fiind cunoscut și ca unul dintre proprietarii lanțului regional de farmacii Băjan din județul Vâlcea, potrivit datelor Termene.ro.

Primul an complet de funcționare, 2025, a adus rezultate financiare remarcabile pentru business, compania raportând o cifră de afaceri de peste 8 milioane de lei (aproximativ 1,7 milioane de euro). Pe lângă încasările solide, afacerea s-a dovedit a fi și extrem de profitabilă, a încheiat anul cu un profit net ce depășește pragul de 111.000 de euro.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citește și: Cum arată casa din Ialomița în care a copilărit chef Orlando Zaharia: „Bunica mea are 95 de ani”

Alte articole

Cum arată casa din Ialomița în care a copilărit chef Orlando Zaharia: „Bunica mea are 95 de ani”

Fost concurent de la Chefi la Cuțite, devastat de durere: ”Fetița mea nu mai este printre noi”

Cât câștigă lunar un chef. Orlando Zaharia: „Un bucătar bun este scump”

Celebrul jurat de la ”Chefi la cuțite” spune că, în România, un bucătar bun poate câștiga lunar peste 5.000 de euro. „Un chef bun este scump acum într-un restaurant. Da (n.red. peste 5.000 de euro). Un bucătar român, dacă ajunge chef în România, poate să câștige atât cât vrea el pentru că la el este meseria, la el sunt orele de program, la el este evoluția restaurantului, la el sunt banii care intră în buzunarul proprietarului. Deci, cheia este la el. La restaurantele mici se poate simți amprenta unui chef bucătar. Este o singură persoană care conduce o echipă.

Dacă există niște procese scrise, protocoale, poți să schimbi 10 bucătari fără să se simtă. Dar în locațiile unde bucătarul și-a pus amprenta și nu iese nicio bucătărie fără să o guste el, nu există nicio farfurie fără să o atingă, nu există nicio rețetă care să fie adusă de pe nu știu unde și sunt creațiile lui și el participă activ la crearea lor și la imaginea finală, atunci când pleacă el, pleacă cu tot cu gustul și cu amprenta personală”, adezvăluit chef Orlando Zaharia în cadrul podcastului ”Altceva” cu Adrian Artene.