Alimente care rezistă zeci de ani. Mulți români nu știau și le aruncau imediat după expirare. Iată cum să eviți risipa alimentară

Conform statisticilor, românii risipesc anual 2,5 milioane de tone de alimente. O mulțime dintre acestea sunt aruncate atunci când ajung la expirarea termenului de valabilitate, sporind risipa alimentară.
Bianca Bocioacă
15 aug. 2022, 21:24
Alimente care rezistă zeci de ani. Mulți români nu știau și le aruncau imediat după expirare. Iată cum să eviți risipa alimentară

Alimente ce pot fi consumate și după expirarea termenului de valabilitate

Studiile arată că românii aruncă o cantitate foarte mare de alimente pe parcursul unei singure luni deoarece sunt expirate. Motivul pentru care se întâmplă acest lucru este cumpărarea mai multor alimente decât este necesar și a termenului mic de valabilitate pe care acestea le au. Ce nu știu românii este că multe alimente se pot consuma chiar și după expirare, fără să reprezinte un risc pentru sănătate. Unele dintre produsele care se pot mânca după trecerea termenului de valabilitate sunt pastele, lactatele, cerealele, ouăle și produsele congelate.

Robert Brackett, expert în științe alimentare, explică: „Producătorul nu poate garanta calitatea sau prospețimea produsului după această dată, iar substanțele nutritive enumerate în caseta cu informații nutriționale pot să nu mai fie conforme cu realitatea, dar asta nu înseamnă neapărat că face rău și s-ar putea să aibă chiar un gust neschimbat.”

Cum să aruncăm mai puține alimente

Multe alimente se pot conserva în diferite moduri, pentru a putea fi păstrate o perioadă îndelungată. Unul dintre cele mai sigure și eficiente moduri de a face acest lucru este uscarea alimentelor. Uscarea scade semnificativ cantitatea de apă pe care o conțin alimentele, apa fiind una dintre principalele surse de înmulțire a bacteriilor care provoacă alterarea. Carnea sau murăturile pot fi conservate în sare, deoarece aceasta extrage celule microbilor și le elimină. Zahărul este o metodă eficientă de conservare, dar numai în cazul dulciurilor ce nu conțin lactate. O altă variantă este folosirea conservanților, chiar dacă constituie o variantă nesănătoasă.

Sfaturi pentru evitarea risipei alimentare

1. Mănâncă înainte să mergi la cumpărături, astfel eviți să cumperi lucruri de care nu ai nevoie sau de care ți-e poftă în acel moment.
2. Organizează alimentele în funcție de termenul de valabilitate- pune la îndemână alimentele care urmează să expire în viitorul apropiat, iar cele care au un termen mai lung încearcă să le depozitezi într-un alt loc.
3. Donează ceea ce nu mai folosești, astfel scapi de mâncarea din frigider, ajuți pe cineva și în același timp diminuezi risipa alimentară.
4. Dacă există spațiu, îți poți crea chiar în balcon o mini-grădină unde să plantezi verdețuri.
5. Reutilizați alimentele- de exemplu fructele pot deveni dulceață, iar dacă acestea s-au stricat constituie o sursă de hrană pentru animale.

Ciește și: Cinci alimente pe care este mai bine să le consumi din conservă

Citește și: Nu arunca uleiul de la conservele cu ton. Folosește-l pentru aceste trucuri culinare absolut delicioase

DailyBusiness
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Bzi.ro
Ultima imagine cu Felix Baumgartner înainte de moarte. Ce a scris alături de imagine
Fanatik.ro
Cât trebuie să mănânci, de fapt, la vârsta de 50 de ani. Cele mai bune sfaturi ale unui nutriționist celebru
Capital.ro
Cartea de identitate trebuie schimbată neapărat. Românii sunt obligați. Anunț oficial de la Primărie
Playtech.ro
Cine se bate pe averea de 250 de milioane de euro a lui Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu nu are nicio șansă
DailyBusiness
Ce avere a lăsat Felix Baumgartner. Cine sunt succesorii legali ai iubitului Mihaelei Rădulescu
Adevarul
Israelul publică noi fotografii cu liderul de facto al Hamas. Cum încearcă să se ascundă ultimul comandant de rang înalt rămas în viață
wowbiz.ro
„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner
Spynews
Unde a fost găsită adolescenta de 14 ani, din Brăila, dispărută de aproape o săptămână. Părinții sunt încă în stare de șoc: "Are vânătăi"
Spynews
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica și-au amenajat un colț de rai! Cum arată casa străbunicilor, după renovare | VIDEO
Evz.ro
Inflația explodează în România. Avertisment crunt din partea BNR
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Cum arată piscina complexului italian în care s-a prăbușit Felix Baumgartner
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 21 - 28 iulie 2025: Se dezlănțuie haosul pentru nativi! Se vor confrunta cu certuri, secrete și despărțiri
Cancan.ro
Mihaela Rădulescu, prima REACȚIE după moartea lui Felix Baumgartner. A postat un mesaj sfâșietor
Playsport.ro
Autopsia lui Felix Baumgartner a fost finalizată. Care a fost, de fapt, ce au descoperit medicii...
Capital.ro
Președintele Nicușor Dan, anunțul serii despre pensii: Eu am spus că a fost o greșeală...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu Nicolae Dică și soția lui, în costum de baie roz, la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO Noi detalii despre accidentul în care a murit Felix Baumgartner. Ce i-a adus, de fapt, sfârșitul
Fiica lui Sebastian Burduja a murit la 3 ani
MediaFlux
Vârsta de pensionare crește la 70 de ani! Se va aplica tuturor persoanelor născute după 31 decembrie 1970. Dezbateri privind noua lege într-o țară europeană
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Hidrocentrala Răstolița renaște după trei decenii de pauză. Ministrul Energiei: „Fac tot ce ţine de mine ca să deblochez situatia”