Alimentul banal care se găsește la conservă și face minuni pentru sănătate. E plin de nutrienți și antioxidanți și vine cu beneficii importante pentru creier și inimă!

Alimentul banal care se găsește la conservă și face minuni pentru sănătate. Puțini știu însă că sardinele pot oferi beneficii care mai de care mai eficiente, începând de la un conținut ridicat de acizi grași omega 3 și ajunngînd calciu, util pentru dezvoltarea sistemului osos.

Alimentul banal care se găsește la conservă și face minuni pentru sănătate. E plin de nutrienți și antioxidanți și vine cu beneficii importante pentru creier și inimă!

Sursă de acizi grași omega 3 – acești acizi grași ajută organismul în modalități multiple – mențin sub control nivelul de colesterol, susțin sănătatea inimii și a creierului, fertilitatea optimă și echilibrul hormonal. Într-o cutie de sardine se află peste jumătate din doza zilnică recomandată (atât grăsimi EPA și DHA – benefice pentru creier, inimă și reducerea inflamației – formele de acizi grași omega 3 care sunt cel mai ușor de folosit de corp);
– Sursă de seleniu – microelement benefic pentru sănătatea tiroidei și a glandei adrenale, important și pentru producția de glutation din corp, aflat în strânsă legătură cu iodul din organism. O cutie de sardine conține aproape întreaga doză zilnică recomandată și o cantitate mică de iod;
– Vitamina B12 – sardinele la conservă oferă 137% din doza zilnică recomandată de vitamina B12, putând proteja împotriva anemiei și depresiei când sunt consumate ca parte dintr-o alimentație echilibrată. Acest nutriment hidrosolubil susține sinteza de ADN și formarea de globule roșii;
– Calciu și fosfor biodisponibil – sardinele pot fi consumate în întregime, inclusiv cu oase și piele, părți care conțin o cantitate mare de calciu. O cutie de sardine are în compoziție aproximativ 1/3 din doza zilnică recomandată de calciu, într-o formă ușor de asimilat (beneficiu pentru persoanele care au alergie la lactate). Fosforul, de asemenea, este un mineral important pentru sănătatea oaselor și a dinților și se regăsește în sardine în cantitate suficientă;
– Vitamina D – deficiența de vitamina D poate contribui la apariția diverselor probleme de sănătate și chiar a cancerului. Atunci când există în cantitate suficientă, îmbunătățește abilitatea corpului de asimilare a calciului, prevenind apariția fracturilor și a osteoporozei (mai bine decât sub formă de supliment). Iată o variantă de a te bucura de această vitamină în mod natural. O cutie de sardine conține aproape jumătate din doza zilnică recomandată de vitamina D;
– Proteine – sardinele sunt bogate în proteine, o cantitate de 85 grame conținând 23 grame de proteine, alături de vitamine și minerale;
– Scad rezistența la insulină (unul dintre factorii majori în cazul diabetului). Conform studiilor științifice, aceasta poate fi redusă cu ajutorul consumului de sardine deoarece proteina din ele este mai eficientă în reducerea rezistenței la insulină comparativ cu proteina cazeină;
– Piele sănătoasă – datorită grăsimilor din compoziție, consumul de sardine contribuie la sănătatea pielii, conferind un ten radiant.

Citește și: Condimentul banal care face minuni pentru sănătate. Te scapă de durerile de spate, întăreşte sistemul imunitar şi alungă oboseala