Alimentul care a câștigat titlul de „aur verde”. Conține colagen natural, o multitudine de vitamine și previne căderea părului

Alimentul pe care nutriționiștii îl numesc „aurul verde” este o legumă pe care mulți o cultivă în grădinile lor. Este bogat în vitamine, colagen și antioxidanți. Este vorba despre spanac, care oferă o multitudine de avantaje nutritive.

De ce este spanacul o legumă specială? Conține multe vitamine, printre care A, C, E și K și  dispune de minerale prețioase precum fier, calciu și magneziu, potrivit clickpentrufemei.ro.

Citește și: Pâinea nu mai este favorita românilor! Care este alimentul care i-a luat locul și costă 7 lei pe kilogram

Unul dintre beneficiile mai puțin cunoscute ale spanacului este capacitatea sa de a stimula producția naturală de colagen. Colagenul este proteina responsabilă pentru elasticitatea și fermitatea pielii. Consumul regulat de spanac ajută corpul să producă mai mult colagen.

Alte articole

Alimentul copilăriei a devenit, acum, preparat de lux în marile restaurante. Era bucuria săracului pe timpul lui Nicolae Ceaușescu

Panică în magazinele din Marea Britanie, după ce un aliment a dispărut de pe rafturi. În România, se găsește peste tot

Spanacul are un rol important și în prevenirea căderii părului. Vitamina A din compoziția sa ajută la producerea sebumului, uleiul natural care menține scalpul hidratat. Mai mult, conținutul bogat de fier poate combate anemia, una dintre cele mai comune cauze ale căderii părului, mai ales la femei.

Integrarea acestei legume în dieta zilnică nu e deloc grea. Este un aliment versatil care poate fi consumat în diferite forme: crud în salate, adăugat în smoothie-uri sau chiar sub formă de mâncărică cu ouă ochiuri.

Citește și: Alimentul care accelerează procesul de îmbătrânire. Mihaela Bilic: „E ca și cum pui rugină în fiecare celulă”

Consumul frecvent de spanac aduce beneficii importante și pentru sănătatea ochilor. Antioxidanții luteină și zeaxantină din compoziția sa ajută la prevenirea cataractei și a degenerescenței maculare.

Totodată, datorită conținutului ridicat de fibre, spanacul susține o digestie sănătoasă, reglează tranzitul intestinal și previne constipația. Spanacul are proprietăți antiinflamatorii puternice, ajutând la reducerea inflamației cronice din organism.