Restaurantul „O Garden Buffet”, deschis recent în apropiere de Fontainbleau, le cere clienților să fie atenți la cantitatea de mâncare pe care și-o pun în farfurie.
Proprietarii localului cu bufet suedez, unde clienții plătesc o sumă fixă și se pot servi fără o limită clară de cantitate, spun că unele persoane obișnuiau să ia mai mult decât puteau mânca, iar alimentele ajungea ulterior la gunoi.
Pentru a limita risipa alimentară, localul a introdus o taxă de 10 euro. Regula este afișată atât pe site0ul restaurantului, cât și la intrarea în local.
„Atenție: „Mâncați cât puteți” nu înseamnă risipă. În caz de risipă excesivă, se poate percepe o taxă de 10 € per farfurie”, se arată pe site-ul restaurantului.
Citește și: Schimbare importantă la raft. Ce trebuie să urmărească românii atunci când cumpără produse din supermarket
Practic, dacă un client nu mănâncă tot ce și-a pus în farfurie, este „amendat” și trebuie să plătească 10 euro.
Această regulă este comunicată clar înainte de masă, iar clientul trebuie să o respecte. În cazul unui refuz de plată, sursa menționează și posibilitatea unei sancțiuni de 135 de euro pentru fraudă.
Pentru a lua prânzul aici, în timpul săptămânii, clienții trebuie să plătească 18,90 euro pentru mâncare nelimitată, iar seara 29,50 euro. În weekend, prețurile cresc la 27,90 euro.
„Luarea alimentelor neconsumate este interzisă. Deșeurile vor fi taxate cu 10 euro!”, mai avertizează proprietarii localului.
Localul încearcă să reducă risipa și prin intermediul serviciului Too Good To Go. Preparatele rămase după prânz sunt puse în recipiente și vândute sub forma unor pachete-surpriză. Un meniu cu o valoare declarată de 18 euro poate fi cumpărat cu 5,99 euro, însă clientul nu poate alege produsele din interior.
Citește și: Vishing, noua armă a escrocilor. Ce trebuie să faci dacă primești un apel suspect