Ardei umpluți de vară. Rețeta simplă a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop pentru zilele de post

Fie că ții post, fie că pur și simplu nu vrei să mănânci carne în zilele caniculare, măicuțele de la Mănăstirea Prislop au o rețetă simplă de ardei umpluți pentru vară.
Alina Costache
09 iul. 2024, 09:10
Ardei umpluți de vară. Rețeta simplă a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop pentru zilele de post

De la 1 august începe postul Adormirii Maicii Domnului. Cei care vor să țină postul Sfintei Mării până în 14 august găsesc mai jos o rețetă simplă de ardei umpluți de vară, ca la Mănăstirea Prislop.

Ingrediente:
5 ardei grași, roșii
1 ardei verde
2 morcovi
2 cepe
5-6 ciuperci champignon
100g orez
2 roșii
350ml suc de roșii
1 linguriță boia dulce
1 legătură pătrunjel
1 legătură mărar
6 linguri ulei
Sare
Piper

Citește și: Dieta care imită postul. Întârzie îmbătrânirea organismului, pe lângă alte zeci de beneficii pentru sănătate

Ardei Umpluți de vară.  Mod de preparare:

Ardeii grași se spală și se îndepărtează cotorul. Taie partea superioară pentru a forma un capac și curăță interiorul de semințe.

Lăsați de-o parte ardeii și pregătiți acum umplutura. Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Tăiați cubulețe ardeiul verde și ciupercile. Curăță și rade morcovul. Într-o oală, încinge uleiul și călește ceapa până devine ușor translucidă. Adaugă morcovul și ardeiul și călește-le împreună timp de un minut. Adaugă apoi ciupercile, boiaua dulce și puțină sare. Lasă legumele să fiarbă în suc propriu pentru încă un minut, potrivit delicatese.net.

Adaugă apoi roșiile tăiate cubulețe și orezul. Condimentează cu sare și piper după gust. Călește totul împreună până când orezul absoarbe lichidul lăsat de legume, apoi oprește focul.

Citește și: Salată de avocado, cea mai simplă rețetă pe care o poți prepara în weekend. Este ideală și pentru zilele de post

Toacă mărunt verdeturile și adaugă-le peste compoziția cu orez și amestecă bine.
Umple ardeii cu compoziția obținută, fără a-i umple excesiv, deoarece orezul va continua să se umfle în timpul coacerii. Așază capacele din ardei sau felii de roșii deasupra.

Pune ardeii umpluți într-o oală înaltă. Toarnă suc de roșii peste ei și adaugă apă până când ardeii sunt acoperiți complet. Condimentează cu puțină sare. Dă la cuptor până când ardeii și orezul sunt bine fierți.

 

DailyBusiness
Scriitorul maghiar László Krasznahorkai este laureatul Premiului Nobel pentru Literatură în 2025
Spynews
Mark Zuckerberg a anunțat schimbări importante pe Instagram! Toți utilizatorii sunt vizați
Fanatik.ro
„Taci din gură!”. Tirada lui Mihai Stoica după ce „Horațiu Moldovan s-a arătat ofuscat de ce am zis!”. Cine apără cu Austria: Ionuț Radu sau Târnovanu?
Capital.ro
Tragedia a lovit lumea muzicii. S-a stins simbolul unui trupe britanice de legendă. Toți românii i-au fredonat această melodie
Playtech.ro
Uzucapiunea sau metoda prin care ţi se poate lua un teren fără să îţi dai seama, explicată de avocaţi
Adevarul
Alimentele la care renunță Fuego pentru a slăbi: „Am sacouri pentru fiecare categorie de kilograme”
wowbiz.ro
S-A AFLAT! Substanța care ar fi ucis-o, de fapt, pe Andreea Cuciuc! Mama fetei aruncă BOMBA, la un an după tragedie
Economica.net
Mini-Dacia! Anunţ oficial despre noul "Lăstun Hipster" (FOTO interior/exterior)
Prosport.ro
FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei
kanald.ro
Soțul Mădălinei, tânăra care a murit după naștere face declarații terifiante! Acesta nu ar fi refuzat operația: „M-au pus să semnez”
Cancan.ro
Soțul Mădălinei, tânăra din Giurgiu care a murit după ce a născut, face dezvăluiri tulburătoare: 'De atunci a început calvarul”
iamsport.ro
Nemții de la Auto Bild au urcat în noul model Dacia și au fost pur și simplu șocați de ceea ce au văzut
MediaFlux
Declarații șocante făcute de Toto Dumitrescu în fața judecătorilor. Ce a spus despre consumul de droguri
stirilekanald.ro
Emil Gânj a ieșit din locul în care s-a ascuns. Unde i-au găsit polițiștii urmele
substantial.ro
Când sunt Moșii de toamnă în 2025