Bacterii periculoase, descoperite în borşul de peşte dat de pomană pacienţilor de la Spitalul Murgeni

Mâncarea dată de pomană pacienților de la spitalul din Murgeni de către cei de la Mănăstirea Florești ar putea fi cauza deceselor înregistrate luna trecută. Un document oficial al Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Vaslui, comunicat Prefecturii Vaslui şi obţinut de Libertatea, arată că în borşul de peşte oferit pacienţilor de la Spitalul Murgeni au fost găsite bacterii periculoase.

„Chiar dacă au valori mici, pentru un organism bolnav pot crea probleme”, spun surse medicale.

Documentul demonstrează că, încă de pe 29 noiembrie, autorităţile din Vaslui ştiau că mâncarea oferită pacienţilor de la Murgeni conţinea bacterii care pot produce probleme de sănătate.

Citește și: Administratorul depozitului de unde a fost cumpărat peștele mâncat de bolnavii decedați la spitalul din Murgeni: ”În 30 de ani nu a murit nimeni! Cauza e alta”

Alte articole

Cât costă un borș de pește pe Litoral, la începutul verii 2024. Unul dintre cele mai consumate preparate de la malul mării are un preț pe care puțini și-l permit

Rețetă de borș de pește, de la Mânăstirea Putna. Cum pregătesc măicuțele deliciosul preparat. Secretul pentru cea mai gustoasă zeamă

În borşul de peşte, oferit de Mănăstirea Floreşti pacienţilor de la Murgeni, s-au identificat clostridium perfringens, bacillus cereus şi cerulida.

”Bacillus cereus formează două toxine responsabile pentru intoxicaţia alimentară, în general când numărul de bacterii depăşesc 100.000 pe gram de hrană, deşi există şi cazuri cunoscute de otrăvire în care concentraţia a fost cu mult sub 6.000/g”, se arată în adresa transmisă Prefecturii Vaslui, citată de Libertatea.

Sunt indicate şi valorile bacteriilor descoperite în borş: Clostridium perfringens – 1,64 milioane/gram Bacillus cereus – 3.091/gram Cerulida – 945,98/gram.

Medicii consultaţi de jurnalişti apreciază că valorile sunt mici, dar pot crea probleme.

În 27 noiembrie, autorităţile locale din Vaslui anunţau că rezultatele parţiale ale analizelor primite de Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Vaslui pe probele de alimente trimise la Institutul de Igienă şi Sănătate Publică sunt negative, atât în ceea ce priveşte bacteriile, cât şi pesticidele sau toxinele.

Vă reamintim că trei pacienţi internaţi la Spitalul Murgeni au murit, iar 29 au avut probleme de sănătate, fiind internaţi în diferite spitale, după ce au mâncat alimente pe bază de peşte date de pomană de o mănăstire.