Care este condimentul pe care trebuie să-l pui neapărat în gemul de prune pentru a-i oferi un gust autentic și gustos

Printre deliciile conservate pe perioada iernii, gemul de prune ocupă un loc special datorită aromelor sale intense și beneficiilor nutriționale.
Filip Stan
31 oct. 2024, 15:42
Care este condimentul pe care trebuie să-l pui neapărat în gemul de prune pentru a-i oferi un gust autentic și gustos

Pe măsură ce toamna își intră în drepturi, gospodinele din întreaga țară își pregătesc cu grijă borcanele pentru iarnă. Printre deliciile conservate, gemul de prune ocupă un loc special datorită aromelor sale intense și beneficiilor nutriționale. Prunele sunt o sursă bogată de vitamine, având un conținut semnificativ de vitamina C, vitamina A și potasiu.

Care este ingredientul magic pentru un gem de prune extrem de gustos

Scorțișoara, un condiment ieftin dar extrem de aromat, este cheia pentru a da gemului de prune un gust unic. Această ingredient nu doar că îmbunătățește aroma gemului, dar aduce și numeroase beneficii pentru sănătate, având proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Dacă îți place aroma caldă și reconfortantă a scorțișoarei, nu ezita să o adaugi în rețeta ta de gem.

Rețeta Gemului de Prune cu Scorțișoară
Pentru a prepara acest gem delicios, ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1,5 kg prune (prunele ar trebui să fie coapte, dar ferme)
  • 700 g zahăr
  • 1 bucată de lemn de scorțișoară
  • 3 linguri de zeamă de lămâie

Citește și: De ce să pui mere și gutui la castraveții murați. Secretul gospodinelor pentru murături perfecte

Metoda de preparare a acestui gem deosebit

  1. Prepararea prunelor: Începe prin a spăla prunele cu o seară înainte de a le folosi. După ce le-ai spălat, îndepărtează sâmburii și așază pulpa într-un castron mare.
  2. Marinarea cu zahăr și scorțișoară: Presară zahărul peste prunele curățate și adaugă bucata de lemn de scorțișoară. Amestecă bine pentru a te asigura că zahărul este uniform distribuit. Acoperă castronul și lasă-l la frigider peste noapte, pentru ca prunele să elibereze sucul.
  3. Fierberea gemului: A doua zi, toarnă amestecul într-o oală și pune-l pe foc mediu spre mic. Lasă gemul să fiarbă timp de aproximativ 45 de minute, amestecând din când în când. În timpul fierberii, adună spuma care se formează la suprafață.
  4. Adăugarea zeamei de lămâie: Când gemul a atins o consistență mai groasă, adaugă zeama de lămâie. Acesta nu doar că va intensifica gustul, dar va ajuta și la conservarea gemului.
  5. Conservarea gemului: Oprește focul și lasă gemul să se răcească puțin. Înainte de a-l turna în borcane, asigură-te că acestea sunt sterilizate și calde. Astfel, gemul se va păstra mai bine pe parcursul iernii.

Citește și: Rețete de Halloween care îi vor da pe spate pe copii. Biscuiții cu dinți care îi vor face îngrozitor de fericiți pe cei mici

DailyBusiness
Concediile medicale, sub lupă. Ministerul Sănătății investighează posibile abuzuri sistemice: Nu mai accept să plătim vacanțe inventate
Spynews
Bacalaureat 2025. Rezultatele finale din sesiunea de vară au fost publicate. Vezi ce notă ai luat la fiecare probă
Bzi.ro
Ion Țiriac, cadou fabulos pentru Kira Hagi! A aparținut Ducesei de Kent
Fanatik.ro
Pe urmele panterei negre scăpate de bulgari. Ce spune primarul din Prundu, locul de unde s-a dat alarma: ”Am fost și eu acolo. Le-am zis cetățenilor să evite locul”
Capital.ro
Călin Georgescu nu mai scapă! Va fi trimis în judecată. Decizie pentru fostul candidat la alegerile prezidențiale
Playtech.ro
Obligatoriu pentru toți stăpânii de animale din România. Ce trebuie să facă în zilele caniculare, legea este clară
DailyBusiness
Ministrul Muncii: „Fără excepții!” Sporul pentru condiții vătămătoare, plafonat la 300 de lei pentru toți angajații din sectorul public
Adevarul
Spectacol și doliu la Phenian. Kim Jong Un, omagiu pentru soldații nord-coreeni căzuți pe frontul din Ucraina. Cum a apărut la televiziune
wowbiz.ro
WOWbiz EXCLUSIV: Irina Columbeanu a sosit ÎN MARE SECRET în România! Avem primele imagini de la aeroport
Spynews
Andreea. Amelia. Teodora. Numele primelor trei ispite feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, care începe din 21 iulie, la Antena 1!
Spynews
Tatăl lui Nicușor Dan a murit! Doliu în familia președintelui României
Evz.ro
Primul vampir nu a fost în România, Serbia susține că l-a avut pe predecesorul lui Dracula
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Sebastian, un băiat de doar 12 ani, s-a stins din viață după o provocare de pe TikTok. Mesajul sfâșietor al părinților: „Vă rugăm, vorbiți cu copiii voștri”
Cancan.ro
Victor, un elev din București, a luat 8.70 la Istorie Ce notă finală a obținut după ce a făcut contestație: 'Am plâns'
Playsport.ro
Semnele de pe ecranul telefonului tău pot arăta că ești spionat. Microfonul sau camera...
Capital.ro
Călin Georgescu ia măsuri. Anunțul serii făcut de fostul candidat. Am demarat acțiuni legale
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
VIDEO Filmul tragediei din Vâlcea, în care Eduard și George au ars de vii într-un accident groaznic, la doar 23 și 24 de ani! Erau urmăriți ca în filme de polițiști
Mihai Leu, în continuare în stare gravă! Mesajul transmis de Institutul Clinic Fundeni
MediaFlux
Pensionarii primesc 679 de lei pe lună. Anunț al Casei Naționale de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Arborii exotici au prins rădăcini și la noi. Fructul minune bogat în vitamina C care s-a aclimatizat perfect și aduce profit fermierilor