Care este condimentul pe care trebuie să-l pui neapărat în gemul de prune pentru a-i oferi un gust autentic și gustos

Printre deliciile conservate pe perioada iernii, gemul de prune ocupă un loc special datorită aromelor sale intense și beneficiilor nutriționale.
Filip Stan
31 oct. 2024, 15:42
Care este condimentul pe care trebuie să-l pui neapărat în gemul de prune pentru a-i oferi un gust autentic și gustos

Pe măsură ce toamna își intră în drepturi, gospodinele din întreaga țară își pregătesc cu grijă borcanele pentru iarnă. Printre deliciile conservate, gemul de prune ocupă un loc special datorită aromelor sale intense și beneficiilor nutriționale. Prunele sunt o sursă bogată de vitamine, având un conținut semnificativ de vitamina C, vitamina A și potasiu.

Care este ingredientul magic pentru un gem de prune extrem de gustos

Scorțișoara, un condiment ieftin dar extrem de aromat, este cheia pentru a da gemului de prune un gust unic. Această ingredient nu doar că îmbunătățește aroma gemului, dar aduce și numeroase beneficii pentru sănătate, având proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Dacă îți place aroma caldă și reconfortantă a scorțișoarei, nu ezita să o adaugi în rețeta ta de gem.

Rețeta Gemului de Prune cu Scorțișoară
Pentru a prepara acest gem delicios, ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1,5 kg prune (prunele ar trebui să fie coapte, dar ferme)
  • 700 g zahăr
  • 1 bucată de lemn de scorțișoară
  • 3 linguri de zeamă de lămâie

Citește și: De ce să pui mere și gutui la castraveții murați. Secretul gospodinelor pentru murături perfecte

Metoda de preparare a acestui gem deosebit

  1. Prepararea prunelor: Începe prin a spăla prunele cu o seară înainte de a le folosi. După ce le-ai spălat, îndepărtează sâmburii și așază pulpa într-un castron mare.
  2. Marinarea cu zahăr și scorțișoară: Presară zahărul peste prunele curățate și adaugă bucata de lemn de scorțișoară. Amestecă bine pentru a te asigura că zahărul este uniform distribuit. Acoperă castronul și lasă-l la frigider peste noapte, pentru ca prunele să elibereze sucul.
  3. Fierberea gemului: A doua zi, toarnă amestecul într-o oală și pune-l pe foc mediu spre mic. Lasă gemul să fiarbă timp de aproximativ 45 de minute, amestecând din când în când. În timpul fierberii, adună spuma care se formează la suprafață.
  4. Adăugarea zeamei de lămâie: Când gemul a atins o consistență mai groasă, adaugă zeama de lămâie. Acesta nu doar că va intensifica gustul, dar va ajuta și la conservarea gemului.
  5. Conservarea gemului: Oprește focul și lasă gemul să se răcească puțin. Înainte de a-l turna în borcane, asigură-te că acestea sunt sterilizate și calde. Astfel, gemul se va păstra mai bine pe parcursul iernii.

Citește și: Rețete de Halloween care îi vor da pe spate pe copii. Biscuiții cu dinți care îi vor face îngrozitor de fericiți pe cei mici

DailyBusiness
Calcul: Ce pensie primește un pensionar român, dacă a lucrat doar 27 de ani cu carte de muncă
Spynews
Declarații șoc! Cum răspund Oana Zăvoranu și Alex Ashraf acuzațiilor lui Horia Vlădescu
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Cele 4 zodii care renasc din propria cenușă în 2025. Roata norocului se învârte numai pentru ele, apar bani mulți, relocări în străinătate și câștiguri financiare
Capital.ro
Cutremur în cazul Elodia. Dan Diaconescu a aflat adevărul după 17 ani: Se sperie și o tranșează
Playtech.ro
O femeie a fost blocată 3 zile în mașină lângă cadavrul cumnatei sale, în timp ce...
DailyBusiness
Subiectul care alertează milioane de persoane ce plătesc facturi. Ce prețuri vor fi iarna aceasta
Adevarul
Semnele prin care un polițist își dă seama că te-ai urcat beat la volan, înainte de a te opri in trafic
wowbiz.ro
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Spynews
Horia Vlădescu, bărbatul acuzat de Oana Zăvoranu că i-ar fi adus clinica în faliment, dezvăluiri neașteptate: „Încă se duce la vrăjitoare”
Spynews
Ce afaceri are Sorin Brotnei de la Asia Express. Cu ce se ocupă concurentul, după ce a renunțat la muzică
Evz.ro
Câte zile libere mai au românii până la finalul anului. Sunt garantate de Guvern
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
Explozia de pe autostrada A7 i-a luat viața unui muncitor! Mesajul postat de Sorin Grindeanu, ministrul Transporturilor
Cancan.ro
Cântăreață din România, implicată într-un grav accident auto! Mașina ei s-a izbit cu putere de alt autoturism
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Anunţ şoc despre BORCEA. Ce a făcut, de fapt, în puşcărie: Îl bătea și pe Cioacă
StirileBZI
Ciocolata Dubai se găsește și în hipermarketurile din România! Este mult mai ieftină decât în cofetării
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și a început scandalul. "Ce femeie sănătoasă la cap ar face așa ceva?"
substantial.ro
Kamala Harris avansează în sondajele din Iowa și votează prin corespondență pentru alegerile prezidențiale
MediaFlux
SIMONA BUCURA OPRESCU a dat VESTEA CEA MARE. PENSIILE se MAJOREAZĂ din 2025
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Prima mașină elicopter din România. Ce funcții are vehiculul pe care un influencer a vrut să-l cumpere