Care este diferența dintre ciorbă și supa cremă, care îngrașă mai tare? Detaliul uluitor dezvăluit de Mihaela Bilic

Ce diferențe există între ciorbă și supa cremă? Care este mai potrivită pentru siluetă, în opinia celebrului nutriționist Mihaela Bilic. Câteva detalii pe care nimeni nu ți le-a spus până acum.
Irina Dumitrescu
13 nov. 2024, 08:44
Care este diferența dintre ciorbă și supa cremă, care îngrașă mai tare? Detaliul uluitor dezvăluit de Mihaela Bilic

În mediul online, medicul nutriționist Mihaela Bilic a dezvăluit diferențele dintre ciorbă și supa cremă, precizând care este mai potrivită pentru persoanele care țin la siluetă.

Tu știi să faci diferența între ciorbă și supa cremă?

Ciorba și supa cremă sunt printre felurile de mâncare preferate ale românilor, mai ales când afară e frig și plouă. Borșul cu perișoare și supele cremoase sunt indicate în această perioadă, când temperaturile au scăzut destul de mult.

În mediul online, nutriționista Mihaela Bilic a detaliat cât de utile sunt aceste preparate pentru siluetă, mai ales ciorba. Există, însă, unele diferențe între ciorbă și supa cremă. Prima este un amestec de legume, făinoase și carne, diluat în multă apă, care oferă o senzație de sațietate. În ciorbă poți adăuga ingrediente precum cartofi, orez sau paste făinoase, dar trebuie să respecți o anumită cantitate pentru ca să nu câștigi în greutate.

“Ce relație avem între ciorbă și siluetă? Una foarte bună, având în vedere că ciorba ne umple stomacul cu apă. Umflă burta, dar nu îngrașă! Există diferențe între ciorbă și supă? Haideți să analizăm! Ciorba este un amestec de legume, făinoase și carne, diluat în multă apă. Dacă e acrită se numește ciorbă, dacă e dulce îi spunem supă. Ingredientele sunt vizibile, zeama este clară iar grăsimea nu poate fi ascunsă, se ridică la suprafață. Uleiul nu se amestecă cu apa, deci ciorba poate fi degresată foarte ușor și când e caldă, fie după ce s-a răcit. Nu e periculos să punem în ciorbă cartofi, paste făinoase sau orez, cantitatea nu depășește 2 linguri/ porție și silueta nu este în pericol. Nici dacă e vorba de ciorbă dreasă cu smântână nu e grav, o lingură de smântână are mai puține calorii decât o lingură de ulei”, a scris dr. Mihaela Bilic pe Facebook.

Citește și Ciorbă de mere, rețetă de la 1800 care se prepara frecvent în casele boierești. Se poate consuma ca desert sau ca fel principal

Dezvăluirea făcută de Mihaela Bilic

În ceea ce privește supa cremă, lucrurile se schimbă. Aceasta conține tot legume, dar e făcută la blender și are o consistență cremoasă datorită cartofilor, leguminoaselor sau a rădăcinoaselor. Unele rețete de supă cremă includ unt, smântână sau făină, ingrediente ce pot avea un impact negativ asupra siluetei.

“Supa-cremă este în principiu o ciorbă de legume băgată la blender. Poate să conțină și carne, însă consistența ei cremoasă este dată de cartofi, rădăcinoase sau leguminoase. Ca să fie mai groasă și pentru un plus de gust, unele rețete conțin făină, unt sau smântână… iar asta poate să fie o capcană pentru siluetă!

Din păcate făina încorporează și leagă grăsimea, nu o mai putem vedea. Supă cremă nu poate fi degresată, pentru mai multă siguranță ar fi bine să o gătiți chiar voi, sau să fie făcută de un bucătar de încredere, ca să știți câtă grăsime ascunde”, a relatat specialista.

Vezi și Ingredientul secret pe care Sorin Bontea îl pune în ciorba de cartofi pentru un gust desăvârșit

Dacă ciorba conține grăsime din carne, supa cremă are calorii din cartof sau smântână. Un castron cu ciorbă sau supă cremă conține 150 de calorii, echivalentul a jumătate de porție de felul doi.

“Ca și valoare energetică, socotiți 150 cal pentru un castron de ciorbă/supă, echivalent cu o jumătate de porție de felul doi. Și culmea e că ține stomacul plin de două ori mai mult timp!

Ciorba este prietena siluetei și poate fi consumată de cei care țin diete ca fel unic, la masa de prânz sau la cină… e dietetică, echilibrată și foarte românească!”, a mai explicat medicul nutriționist.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Planta care-i umple de bani pe micii agricultori. E mină de aur pentru fermieri, dar a fost ignorată până acum
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
De ce e apa din avion atât de scumpă. Dezvăluirile surprinzătoare ale unei stewardese
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
kanald.ro
Preț carburanți luni, 16 iunie 2025: Au crescut prețurile carburanților în întreaga țară
Cancan.ro
Fosta soţie a lui Ciprian Pian face mărturisiri cutremurătoare: prima nevastă a interlopului a... 'Mi-au luat copilul, i-au spus că am murit și...'
Playsport.ro
Modul în care mergi pe stradă îți arată vârsta reală a creierului și cât de repede îmbătrânești
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Alexandru „Johny” Georgescu s-a stins din viață la 76 de ani – Teatrul românesc pierde o legendă
MediaFlux
Atenție, șoferi! Se dau amenzi de până la 1.000 de lei pentru cei care conduc obosiți. Poliția a decis de urgență
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat