Cârnații de Pleșcoi, preparați din carne de oaie adusă din Grecia. Ce spun producătorii

Cârnaţii de Pleşcoi, preparați din carne de oaie de import. Producătorii se pâng că au ajuns să prepare renumiții cârnați din carne de oaie adusă din Grecia sau Portugalia. De asemenea, și alte produse tradiționale românești ajung să fie preparate din carne de import.

Cârnații de Pleșcoi, preparați din carne de oaie din import

Constantin Frusinoiu prepară cârnați de Pleșcoi și alte bunătăți tradiționale din carne de oaie într-o fabrică din Buzău. Acesta spune că a fost nevoit să mărească prețurile, deoarece a crescut și prețul cărnii.

„Materia primă, oaia, deja a crescut, deja e 24 de lei kilogramul de oaie în carcasă, dar încercăm și noi să mărim prețurile nu foarte mult, pentru că clientul final simte și nu mai cumpără”, spune Constantin Frusinoiu, potrivit observatornews.ro. 

Printre bunătățile vândute de Constantin Frusinoiu se află și pastrama de oaie. Carnea nu mai e cumpărată de la noi, ci este adusă din import. Astfel că, prețul este unul destul de piperat. O bucată de pastramă de oaie ajunge și la 400 de lei.

Alte articole

Marcel Ciolacu laudă Cârnații de Pleșcoi, ajunși pe locul șapte în topul mondial: „Buzăul are produse care se impun prin calitate și tradiție”

Rețetă tradițională de cârnați de Pleșcoi, preparatul românesc protejat de Comisia Europeană

Citește și Rețetă de paste cu legume și pesto. Gabriela Cristea a dezvăluit totul: „Ce bine arată, sunt extraordinare”

„E din ce în ce mai greu. În loc să luăm oi de la noi din zonă și de la noi din țară suntem nevoiți să luăm oaie de Spania, de Grecia, de Portugalia”, a mai precizat Constantin Frusinoiu.

Directorul DADR Buzău spune că majoritatea clienților sunt conștienți de unde provine carne.

”Cumpărătorii sunt conștienți că unele preparate pot fi produse cu carne din import, dar asta nu îi împiedică să le cumpere. Fiecare își alege produsele după propriile criterii, unii gustă înainte, alții merg pe încredere”, a spus Cosmin Florea, director DADR Buzău pentru sursa citată.

Pesta micilor rumegătoare este boala care afectează oile şi caprele şi a dus la sacrificarea a sute de mii de de animale, în special în județele Tulcea, Constanța și Timiș.

Anul trecut, România a luat din alte ţări 1.700 de tone de carne de oaie.

Citește și Cârnaţi de casă, reţeta fabuloasă a bucătarului Mihai Uică. Secretele celui mai popular preparat de pe masa de sărbători