Carnea care a început să ia locul porcului pe mesele românilor de Crăciun: ”Este o carne slabă, bogată în nutrienţi şi săracă în grăsimi”

Carnea care a început să ia locul porcului pe mesele românilor de Crăciun. Carnea de struț a început să ia locul celei de porc datorită faptului că este bogată în nutrienți și săracă în grăsimi și colesterol.

Carnea de struț înlocuiește carnea de porc de Crăciun: Nu conţine colesterol, nu conţine grăsime

Deși este mai scumpă decât carnea de porc sau decât cea de vită, carnea de struț a ajuns în topul preferințelor românilor. Mulți se gândesc să facă inclusiv cârnați de Crăciun sau friptură.

Citește și La ce să fii atent când cumperi carne de porc pentru Crăciun. Ce sunt obligați să facă românii care sacrifică porci în gospodărie

„Este puţin cam scumpă, ajunge până la 150 de lei kg. Cârnaţii de struţ se fac din carne de struţ, puţină carne de porc şi puţină carne de viţel. Eu îi vând la metru…100 de lei metru.

Alte articole

Leguma care înlocuiește carnea cu succes în Postul Paștelui. Reprezintă o sursă importantă de proteine vegetale

Cererea de miei, puternic influențată de conflictul din Orientul Mijlociu. De Paște, românii ar putea plăti chiar și 70 de lei pe kilogramul de berbecuț

Se poate face din carne de struţ friptură, dar nu friptură pe grătar. Se face friptură numai la ceaun. Se pune carne de struţ la macerat în whiski sau coniac şi după 24 de ore se bagă la fript cu toate mirodeniile”, a declarat Marcel Negrea, fermier, potrivit Observatornews.ro. 

Potrivit nutriționiștilor, carnea de struț este o carne slabă, bogată în nutrienţi şi săracă în grăsimi şi colesterol.

”Este o carne roşie, are un gust mai fin decât carnea de vânat”, a spus Drăgan Vîntu, fermier.

Există, însă, și români care spun că nu s-ar atinge niciodată de acest tip de carne.

„Nu aş încerca nu. Iubesc şi păsările şi animalele şi nu…eu personal nu. Sănătos este şi carnea de curcan şi putem să mâncăm şi o salată”, spune unul dintre români.

Citește și Motivele pentru care România consumă carne de porc din Spania și Germania, cu toate că avem o fermă cu zeci de mii de porci