Cel mai scump pepene din lume provine din Hokkaido, Japonia. Are coaja neagră și se zice că este mai gustos decât pepenele obișnuit.
Pepene Densuke este destul de rar, fapt pentru care este și foarte scump. Acesta se vinde cu 6.000 de dolari în piețele din Japonia.
În rândurile de mai jos vă prezentăm o salată fresh, de vară, care are ca ingredient principal pepenele. Se face foarte ușor și este delicioasă.
Pentru prepararea acestei rețete ai nevoie de următoarele ingrediente: pepene roșu, brânză feta, căpșuni, frunze de mentă proaspătă, fistic, ardei iute, ulei de măsline extravirgin, oțet balsamic, sare, pudră de usturoi și piper măcinat.
Mod de preparare:
Tăiem pepenele cubulețe și îndepărtăm sâmburii. De asemenea, feliem căpșunile și ardeiul iute. Frunzele de mentă le putem folosi întregi, sau tocate.
Se ia un bol încăpător și se adaugă pepenele, căpșunil, ardeiul și menta, după care adăugăm brânza feta și fisticul. Se condimentează cu sare, piper și pudră de usturoi, după care stropim cu un pic de ulei de măsline și câteva picături de oțet balsamic. Amestecăm ușor și este gata.
Această salată este perfectă pentru zilele caniculare de vară.