Un kilogram de varză nouă se vinde în piață la prețuri incredibile. Varza nouă este vedeta tarabelor comercianților cu marfă din Dâmbovița și Buzău, iar publicația Libertatea a luat pulsul pieței la începutul lunii mai.
Piețele din București sunt pline de varză nouă proaspăt recoltată iar comercianții o numesc „dulce și fragedă” încercând să o vândă. În ciuda faptului că mulți se îndreaptă către carmangerii, unde cumpără mici și cârnați proaspeți, gospodinele aleg și tarabele cu legume.
Citește și : Cu cât se vând roșiile românești după Paște. ”Mai așteptăm, că vara-i lungă”
„Merge o varză proaspătă la oală, chiar și călită cu puțină cărniță”, spune o doamnă. „E bună, e bună”, vine imediat replica altei cliente. La 7 lei kilogramul, varza nouă se vinde deja bine.
„E exact cum trebuie, perfectă pentru tot”, spune Tănase, un comerciant cu vechime în piață. „Prețul e cam mare, dar suntem la început. Avem timp toată vara”, se plânge un client.
În Dâmbovița și Buzău, nu toată lumea se grăbește să cumpere varza cea nouă. Cei mai mulți provin din Lungulețu, județul Dâmbovița, ce este cunoscut drept „raiul verzei” din România, însă și din zona Buzăului, unde producția este în toi.
„Am pus-o devreme, în solar, și am avut noroc cu vremea. A crescut frumos și sperăm să vindem tot. Nici n-am adus mult: 50 de bucăți, vreo sută și ceva de kilograme”, spune un producător din Lungulețu.
Românii sunt primii la consumul european anual al acestui aliment. În medie aceștia consumă aproximativ 45 de kilograme de varză pe an.