Cât de rece trebuie să fie o bere

Temperatura la care ar trebui servită o bere este o temă de discuţie intensă, nu la noi, ci la alţii care au cultura berii. De acest aspect profită producătorii de bere care lanseaza beri şi recomandă ca acestea să fie servite la temperaturi cât mai scăzute. Puţini sunt cei care ştiu cât de rece trebuie să fie berea atunci când este servită.
Romania TV
01 mai 2018, 05:13
Cât de rece trebuie să fie o bere

La momentul actual se stie ca exista niste canale microscopice in interiorul papilelor gustative care sunt responsabile de gustul pe care-l simtim la diferite temperaturi. Aceste canale reactioneaza la temperatura mancarii sau bauturii si duc la senzatii mai intense de gust.

Hameiul si maltul sunt cele mai importante ingrediente dintr-o bere. Daca berea este prea rece, gustul acestora nu se mai simte.  

La ce temperatura ar trebui servita berea?

Stilul berii determina temperatura la care ea ar trebui servita. Cu cat berea este mai inchisa la culoare, cu atat temperatura la care trebuie servita trebuie sa fie mai ridicata. Pentru a va bucura cu adevarat de gustul berii, iata temperaturile la care ar trebui consumate, in functie de tipul acestora.

  • între 3 si 7 grade Celsius: berea din grau, lager premium, pilsner, berea cu fructe, golden ale, weissbier, berea alba belgiana si cea lambica (Ex: Paulaner Hefeweizen, Wasteiner, Stella Artois);
  • intre 7 si 12 grade Celsius: american paleale, berea de tip amber, hefeweizen dunkel, stout, porter, ale belgian, schwarzbiers, hell bock (Ex: Guinness, Leffe Blonda);
  • intre 12 si 14 grade Celsius: bere bitter, brown ale, IPA, saison, biere de garde, dubbel, bocks, scotch ales (Ex bere trapista)
  • intre 14 si 16 grade Celsius: vinul dni orz, quadruple, imperial stout, dopplebock

Sursa: berarul.ro.

DailyBusiness
Siegfried Mureșan avertizează că blocajul politic din România riscă să aducă extrema dreaptă la putere
Spynews
Apelul disperat al unei cântărețe din Australia. Fiica ei de 4 ani a fost răpită de la școală
Fanatik.ro
Boutoutaou, trimis la „vraciul din Belgrad”. Ultimele noutăți despre situația medicală a mijlocașului de la FCSB
Capital.ro
Curs valutar luni, 12 octombrie. Cât valorează euro, dolarul american și lira sterlină la început de săptămână. BNR a publicat cele mai recente valori
Playtech.ro
Cine plătește pentru cheltuielile descoperite la ANM. Diana Buzoianu cere demisia șefei instituției și vorbește despre recuperarea banilor
Adevarul
Anunț-șoc în PSD: „Să ne pregătim de anticipate!” SURSE
wowbiz.ro
Imagini neașteptate cu Iulia Vântur și Salman Khan! Cei doi au fost surprinși în timpul unui ritual sacru și au stârnit reacții în rândul fanilor
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Doi bărbați au fost sfâșiați de urs, în județul Maramureș! În ce stare au fost aduși cei doi la spital
iamsport.ro
Adi Mutu, discurs plin de emoție pentru fiul său: ”Nu e nici vina ta, nici vina mea că te-ai născut băiatul meu. Dar te iubesc orice ar fi și sunt cu tine”
MediaFlux
Horoscop 12 octombrie 2026. Început de săptămână cu surprize uriașe! Unele zodii primesc bani, altele au parte de o schimbare care le dă planurile peste cap
stirilekanald.ro
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte