Cât de sănătos este să consumăm pește și fructe de mare. Dr. Radu Țincu aruncă bomba care dă peste cap teoriile nutriționiștilor

Auzim foarte des că este important să consumăm pește și fructe de mare, deoarece aceste alimente sunt pline de nutrienți specifici, extrem de buni pentru organismul nostru. Totuși, Dr. Radu Țincu are o cu totul altă părere, care contrazice total teoriile cu privire la acest subiect.
Filip Stan
03 apr. 2024, 13:40
Cât de sănătos este să consumăm pește și fructe de mare. Dr. Radu Țincu aruncă bomba care dă peste cap teoriile nutriționiștilor
Cât de sănătos este să consumăm pește și fructe de mare. Dr. Radu Țincu aruncă bomba care dă peste cap teoriile nutriționiștilor

În cadrul emisiunii MediCOOL de pe Antena 1, Dr. Radu Țincu, specialist în Terapie Intensivă și Toxicologie, a discutat despre impactul metalelor grele din pește și fructe de mare asupra sănătății.

Peștele este recunoscut ca o bogată sursă de proteine de înaltă calitate, acizi grași omega-3, vitamine și minerale, oferind numeroase beneficii pentru sănătate prin consumul regulat. Printre aceste beneficii se numără și aportul esențial de acizi grași omega-3, precum acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA), care sunt cruciale pentru sănătatea cardiovasculară și funcționarea creierului.

Citește și: Ce studii are Dani Mocanu. Detaliul pe care mulți nu-l știu despre manelistul care a rupt topurile muzicale

De asemenea, pe lângă rolul său în repararea și construirea țesuturilor, inclusiv a mușchilor, oaselor și pielii, peștele reprezintă o importantă sursă de proteine de calitate.

Cu toate acestea, medicii avertizează că peștele poate conține metale grele, iar consumul excesiv al acestuia poate prezenta riscuri pentru sănătate. Intoxicația cu metale grele, precum mercurul, poate afecta sistemul nervos central și alte organe, fiind asociată frecvent cu consumul de pește. Astfel, acumularea de mercur în organismele marine este o problemă de sănătate publică ce necesită atenție deosebită.

„Medicii îți recomandă să mănânci mai mult pește, că e sănătos. Pe de altă parte, intrăm pe social media și vedem că peștele e plin de metale grele. E adevărat sau e un mit? Fructele de mare conțin metale grele?”, a întrebat dr. Mihail Pautov.

„Da, ele conțin metale grele pentru că apa din mări și din oceane conține metale grele și aceste alimente se pot încărca cu metale grele.”, a spus dr. Radu Țincu.

„Apa conține în mod natural metale grele sau provin din prin contaminare că am tot forat și am scos petrol și așa mai departe?”, a întrebat dr. Mihail Pautov.

„Avem și surse naturale: erupțiile vulcanice, incendiile de pădure eliberează o serie de metale grele care pot să ajungă în apele marilor și oceanelor, dar avem, evident, cea mai importantă cantitate provenită din activitățile industriale. Deversările de produse petroliere în mare sau alte activități industriale vor contamina apa marilor și oceanelor.

Ce trebuie să știm este că dacă ne uităm la fructe de mare și comparăm cu peștele, evident că fructele de mare au mai puține metale grele comparativ cu peștele. Regula este următoarea: cu cât peștele este mai mare, mai evoluat în lanțul filogenetic, cu atât e mai încărcat cu metale grele.”, a spus dr. Radu Țincu la emisiunea MediCOOL, de la Antena 1.

Citește și: Panică în magazine! Un aliment a fost retras de la raft, după ce s-au descoperit cantități imense de pesticide interzise în Uniunea Europeană

DailyBusiness
Concediile medicale, sub lupă. Ministerul Sănătății investighează posibile abuzuri sistemice: Nu mai accept să plătim vacanțe inventate
Spynews
Bacalaureat 2025. Rezultatele finale din sesiunea de vară au fost publicate. Vezi ce notă ai luat la fiecare probă
Bzi.ro
Ion Țiriac, cadou fabulos pentru Kira Hagi! A aparținut Ducesei de Kent
Fanatik.ro
Pe urmele panterei negre scăpate de bulgari. Ce spune primarul din Prundu, locul de unde s-a dat alarma: ”Am fost și eu acolo. Le-am zis cetățenilor să evite locul”
Capital.ro
Călin Georgescu nu mai scapă! Va fi trimis în judecată. Decizie pentru fostul candidat la alegerile prezidențiale
Playtech.ro
Obligatoriu pentru toți stăpânii de animale din România. Ce trebuie să facă în zilele caniculare, legea este clară
DailyBusiness
Ministrul Muncii: „Fără excepții!” Sporul pentru condiții vătămătoare, plafonat la 300 de lei pentru toți angajații din sectorul public
Adevarul
Spectacol și doliu la Phenian. Kim Jong Un, omagiu pentru soldații nord-coreeni căzuți pe frontul din Ucraina. Cum a apărut la televiziune
wowbiz.ro
WOWbiz EXCLUSIV: Irina Columbeanu a sosit ÎN MARE SECRET în România! Avem primele imagini de la aeroport
Spynews
Andreea. Amelia. Teodora. Numele primelor trei ispite feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, care începe din 21 iulie, la Antena 1!
Spynews
Tatăl lui Nicușor Dan a murit! Doliu în familia președintelui României
Evz.ro
Primul vampir nu a fost în România, Serbia susține că l-a avut pe predecesorul lui Dracula
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Sebastian, un băiat de doar 12 ani, s-a stins din viață după o provocare de pe TikTok. Mesajul sfâșietor al părinților: „Vă rugăm, vorbiți cu copiii voștri”
Cancan.ro
Victor, un elev din București, a luat 8.70 la Istorie Ce notă finală a obținut după ce a făcut contestație: 'Am plâns'
Playsport.ro
Semnele de pe ecranul telefonului tău pot arăta că ești spionat. Microfonul sau camera...
Capital.ro
Călin Georgescu ia măsuri. Anunțul serii făcut de fostul candidat. Am demarat acțiuni legale
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
VIDEO Filmul tragediei din Vâlcea, în care Eduard și George au ars de vii într-un accident groaznic, la doar 23 și 24 de ani! Erau urmăriți ca în filme de polițiști
Mihai Leu, în continuare în stare gravă! Mesajul transmis de Institutul Clinic Fundeni
MediaFlux
Pensionarii primesc 679 de lei pe lună. Anunț al Casei Naționale de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Arborii exotici au prins rădăcini și la noi. Fructul minune bogat în vitamina C care s-a aclimatizat perfect și aduce profit fermierilor