Carnea de pui este principala sursă de proteină în meniul românilor. Este folosită de majoritatea românilor în prepararea mâncărurilor, în special în meniul de prânz și la cină.

Deși este o carne ușoară, poate deveni periculoasă dacă nu este depozitată în condiții optime. Dacă nu folosești carnea imediat ce ai adus-o de la supermarket, ai grijă cum o depozitezi! Dacă nu este ținută la rece, carnea crudă poate deveni o sursă de toxiinfecție alimentară.

Alte Articole

Andra și Cătălin Măruță au o casă de vis. Interiorul te ...

Noua șmecherie prin care se fură din marile supermarketuri. ...

Marius Budăi, anunț de ultimă oră pentru profesori. ”Salariile ...

Citește și: Cum îți dai seama dacă este proaspătă carnea de pui pe care o cumperi din supermarket

Și aici vine întrebarea: cât timp poate fi ținută carnea de pui la frigider până la gătire astfel încât să nu se strice?

Specialiștii spun că putem ține carnea de pui la frigider circa 1-2 zile înainte de a fi gătită, iar în unele cazuri poate fi ținută și 3 – 4 zile. Cât timp se află la frigider este de preferat ca puiul să fie depozitat într-un vas etanș pentru a preveni scurgerea sângelui și contaminarea altor alimente.

În cazul în care ai cumpărat carne de pui și nu ai de gând să o folosești în mâncare în următoarele 5 zile este de preferat să pui carnea la congelator. Bucățile de pui crud pot fi păstrate în congelator până la 9 luni, în timp ce un pui întreg poate fi congelat timp de până la 1 an, potrivit . Puiul gătit poate fi păstrat în congelator timp de 2-6 luni, potrivit spectacola.ro.

Citește și: Trucul care îți arată cât de sănătoasă e carnea de pui. Toate româncele trebuie să fie atente la acest lucru când merg la piață!

Cum îți dai seama dacă carnea de pui s-a stricat

Dacă ai în frigider de mai multe zile o caserolă cu carne de pui crudă, ar fi bine să o verifici bine înainte de a o folosi în mâncare. Iată semnele care ar trebui să te determine să o arunci:

• Și-a schimbat culoarea. Carnea stricată începe să capete o culoare gri-verzuie
• Și-a schimbat mirosul. Puiul crud capătă un miros puternic deranjat, asemănător cu amoniacul
• devine lipicios la atingere. Dacă carnea devine alunecoasă sau dacă prezintă un lichid care arată ca un mucus, se scurge, cel mai probabil că este deja alterată.