Câte mandarine ar trebui să mânânci în fiecare zi. Vitamina C este un nutrient esențial pentru creștere și dezvoltare, având un rol-cheie în formarea colagenului, substanță vitală pentru refacerea țesuturilor, sănătatea oaselor și a dinților. În sezonul rece, mandarina devine o sursă la îndemână de vitamina C, fiind săracă în calorii, bogată în fibre, antioxidanți și minerale, notează publicația El Economista.
Potrivit National Institutes of Health, doza zilnică recomandată de vitamina C este de aproximativ 75 mg pentru femeile adulte și 90 mg pentru bărbați. Necesarul este mai mic în cazul copiilor și mai mare pentru femeile însărcinate sau care alăptează.
Citește și: Passiflora sau floarea pasiunii: ce este, ce proprietăți are și cum se poate utiliza
Datele furnizate de Clinica Universității din Navarra arată că 100 de grame de mandarine conțin aproximativ 35 mg de vitamina C. Având în vedere că o mandarină medie cântărește în jur de 85 de grame, un fruct furnizează aproximativ 29 mg de vitamina C.
Astfel, pentru a acoperi necesarul zilnic, o femeie adultă ar trebui să consume aproximativ două mandarine și jumătate pe zi, iar un bărbat puțin peste trei mandarine. Aceste cantități pot varia ușor în funcție de mărimea fructelor și de restul alimentelor consumate în aceeași zi.
Pe lângă rolul său în sinteza colagenului, vitamina C ajută organismul să absoarbă mai eficient fierul din alimente, motiv pentru care este recomandată asocierea citricelor cu surse de fier, mai ales în dietele vegetariene sau în cazul persoanelor cu deficit de fier.
Chiar dacă este un fruct sănătos, specialiștii avertizează că excesul nu este indicat. Consumul a mai mult de patru mandarine pe zi poate duce la creșteri ale glicemiei și la disconfort digestiv, din cauza conținutului ridicat de fibre și zaharuri naturale.
Citește și: Unde se ascunde zahărul care îţi atacă ficatul. Nu este nici în cafea, nici în desert!