Ce boală poți dezvolta dacă urmezi o dietă săracă în carbohidrați. Cercetătorii trag un semnal de alarmă

O dietă cu puțini carbohidrați nu este neapărat periculoasă, doar dacă acei carbohidrați sunt rafinați sau de slabă calitate. Cercetătorii de la Harvard University au analizat datele alimentare și starea de sănătate a aproximativ 200.000 de profesioniști din domeniul medical, monitorizați timp de 30 de ani.

Citește și: Dieta cu care Cristina Șișcanu a slăbit 14 kilograme în jumătate de an: „Nu există altă metodă”

Dietă bogată în rafinați, periculoasă pentru organism

Rezultatele au arătat că persoanele care țineau o dietă săracă în carbohidrați, dar consumau frecvent carbohidrați rafinați sau de slabă calitate aveau un risc cu 14% mai mare de a dezvolta boli de inimă. În schimb, atunci când carbohidrații proveneau din surse sănătoase, precum cerealele integrale, riscul de boală cardiovasculară scădea cu aproximativ 15%.

„Mesajul nostru principal este că sănătatea nu ține doar de reducerea carbohidraților sau a grăsimilor. Calitatea alimentelor este cea care contează cel mai mult”, explică autorul studiului, Zhiyuan Wu, cercetător postdoctoral în cadrul departamentului de nutriție al Harvard, scrie National Geographic.

Alte articole

Cum se menține Valentina Pelinel la 45 de ani: „Nu fac fasting, nu sunt de acord cu el. Am 2-3 mese pe zi”

Ce face Iulia Pârlea ca să se mențină în formă. Arată impecabil la cei 40 de ani: ”Nu e chiar ușor, dar merită”

Organismul are nevoie de macronutrienți – carbohidrați, proteine și grăsimi –pentru a produce energie și pentru a susține funcționarea normală a organismului. Există însă diferențe importante în calitatea alimentelor pe care le consumăm.