Ce conţin, de fapt, micii din România. Rezultate alarmante după analizele de laborator

Micul, unul dintre alimentele cele mai îndrăgite în România, ascunde uneori realități tulburătoare în spatele gustului său delicios. O investigație recentă a scos la iveală compoziția discutabilă a micilor din România, aducând la lumină riscurile ascunse pe care le pot prezenta pentru sănătatea consumatorilor.
Filip Stan
05 mart. 2024, 13:52
Ce conţin, de fapt, micii din România. Rezultate alarmante după analizele de laborator
Ce conţin, de fapt, micii din România. Rezultate alarmante după analizele de laborator

Ce conţin, de fapt, micii din România. Potrivit teoriei, un mic ar trebui să conțină carne, sare și condimente. Cu toate acestea, în practică, mulți producători recurg la folosirea înlocuitorilor proteici, cum ar fi soia sau emulsia de șorici, în locul cărnii.

„Micul corect trebuie să fie făcut din sută la sută carne, nu din înlocuitori proteici cum ar fi soia şi emulsie de şorici. De exemplu, micul nostru conţine 40 la sută carne de porc, 30 la sută carne de vită, 15 la sută slănină şi 15 la sută carne de oaie, care e foarte importantă pentru textură şi gust”, spune Marius Chiru, manager restaurant.

Citeşte şi: Untul din comerț, un pericol pentru sănătate. Ce conține alimentul din vitrinele supermarketurilor din România, de fapt. Cum faci diferența între cele trei tipuri de unt de pe piață

Rezultatele analizelor de laborator efectuate asupra micii din România au adus la iveală o realitate alarmantă. Observator a prelevat probe de carne deja preparată din trei surse diferite, inclusiv de la piață și de la retaileri, și le-a supus analizelor de laborator, iar rezultatele au fost șocante.

Analizele au dezvăluit prezența unor cantități alarmante de germeni vii în produs, incluzând sute de milioane de Escherichia coli (E. coli) într-un singur gram de carne. Această bacterie, de obicei, indică lipsa de igienă în procesul de producție și poate provoca infecții grave, cu simptome precum diareea sângeroasă, vărsăturile, crampele și febra. În plus, analizele au relevat prezența de soia în micii testaţi, fapt ce poate cauza reacții alergice severe la cei sensibili la această substanță. De asemenea, în loc de carne, s-au identificat zgârciuri în compoziția micilor, iar conținutul de apă era mult peste limitele admise.

Având în vedere aceste constatări alarmante, este esențial să acordăm o atenție deosebită modului în care gătim și consumăm micii. Gătitul la temperaturi corespunzătoare și respectarea normelor stricte de igienă reprezintă aspecte cruciale pentru a minimiza riscurile asociate cu consumul de carne.

„Micii mai în sânge înseamnă expunere la un risc de îmbolnăvire. Micii în sânge putem să îi consumăm atunci când îi preparăm în gospodărie şi ştim că normele de igienă au fost respectate”, adaugă Alexandru Cîrîc, director ICA.

DailyBusiness
Milionarul din România care și-a pus computer și aer condiționat în cavou. Motivul surprinzător pentru care a făcut acest lucru
Spynews
Alina Pușcaș s-a întors la facultate, la 41 de ani! Prezentatoarea TV va face un master. Ce specializare a ales
Bzi.ro
Irina Fodor, dezvăluiri îngrozitoare din show-ul Antenei 1! Care a fost coșmarul de la Asia Express!
Fanatik.ro
Cum a apărut îmbrăcată Andreea Hanca la Farul – Petrolul. Ținuta purtată de soția lui Sergiu Hanca a atras toate privirile în tribune
Capital.ro
Statul vrea bani de la români. Trebuie să achitați minim 500 de lei începând de vineri. Termenul final este 12 septembrie
Playtech.ro
Tot mai mulți români jefuiți în hoteluri din Turcia: “Mi s-au furat de către cameriste o pereche de cercei și un inel cu pietre semiprețioase”
Adevarul
COVID-19 revine în forță la început de an școlar: „Avem o creștere de peste 80% pe săptămână”. Simptome neobișnuite la copii
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, la un pas de moarte. Soțul, Ionuț, a găsit-o leșinată pe jos în casă și s-a speriat teribil. ”Puteam să mă duc…dincolo”. Primele declarații sunt șocante
Economica.net
Apare o nouă fabrică de autobuze electrice în România
Prosport.ro
FOTO. Cum arată mama a doi copii care a participat la Campionatele Mondiale de Bikini Fitness
kanald.ro
O femeie a fost lovită în cap cu maceta de partenerul ei, în București. 4 martori au mințit că nu au știut despre incident
Cancan.ro
Primul mesaj al Mihaelei Rădulescu, după reîntoarcerea în România. Bărbatul pentru care are cuvinte de laudă după moartea lui Felix Baumgartner
iamsport.ro
Bombă! FCSB a făcut o ofertă uriașă pentru un jucător de la Eintracht Frankfurt
MediaFlux
Începe sau nu școala pe 8 septembrie? Ministrul Educației, anunț de ultimă oră
stirilekanald.ro
Cine sunt soții care și-au pus capăt zilelor împreună. S-au aruncat în gol de la etajul trei
substantial.ro
Dacă o persoană nouă te curentează la prima atingere, iată ce înseamnă