Ce conține așa-zisa telemea de Sibiu. Rezultatele șocante ale testelor de laborator

Telemeaua de Sibiu se află printre cele mai căutate tipuri de brânză din România. Aveți grijă, însă, de unde cumpărați. Au apărut falșii producători care îi păcălesc pe români că le vând brânză produsă în Sibiu.
Alina Costache
17 apr. 2025, 14:06
Ce conține așa-zisa telemea de Sibiu. Rezultatele șocante ale testelor de laborator

Ce conține, de fapt, celebra telemea de Sibiu. Jurnaliștii de la Observator au făcut un experiment și au dus la laborator mai multe tipuri de brânză de oaie din piețele din București. Rezultatele analizelor au fost șocante.

Ce conține, de fapt, telemeaua de Sibiu. Avertismentul specialiștilor

În urma analizelor, s-a dovedit că așa-zisa telemea ”de Sibiu” vândută în piețele din Capitală avea peste 2.300 de enterobacterii per gram.

Citește și Ce scrie, de fapt, pe eticheta produselor Lidl! Foarte puțin clienți știu adevărul despre lucrurile pe care le cumpără

„Cel mai grav a fost faptul că am determinat 2.300 de enterobacterii per gram de telemea și mizerie foarte mare la punctele de vânzare”, spune Alexandru Cîrîc, directorul Institutului de Cercetare Alimentară.

Ghiță Dănulețiu, cunoscut și ca Ghiță Ciobanu, avertizează că în multe cazuri brânza și telemeaua din piețe sunt adesea făcute din ”prafuri” sau din lapte adus din Ungaria.

”Da, e vorba de brânză și telemea aduse din alte țări. Autoritățile de la nivel național știu, li s-a adus la cunoștință despre această practică. Li s-au cerut acestor producători să scrie pe etichete exact ce conțin. Pe unele se pune, pe altele nu. Nici nu știm de unde sunt aduse.

Calitate mai bună decât telemeaua făcută din lapte de oaie nu există. Una e să fie din lapte, alta e să fie din prafuri. Dar e ușor când te costă 7,8 lei kilogramul să o faci și să o vinzi cu 25,30 de lei. E mult mai greu să faci telemea cu 20 de lei și să o vinzi cu 25”, spune Ghiță Ciobanu, potrivit turnusfatului.ro. 

Acesta îi îndeamnă pe românii care vor să mănânce brânză autentică să încerce să cumpere numai direct de la producători.

”Să încerce să caute, să cumpere direct de la producători, dacă vor să ia direct calitate. În rest, nu ai garanție. Nici mezeluri tradiționale nu mai avem. Ce mezel e ăla cu carne din Ungaria? Poate e o rețetă, dar nu mai e nimic tradițional”, mai spune Ghiță Ciobanu.

Citește și De unde provine carnea de la Mega Image. Eticheta la care ar trebui să fie atenți românii. Mulți vor rămâne surprinși

Fermierul avertizează că în jurul Bucureștiului sunt producători care fac preparate din lapte cu ingrediente false.

”Acum 7, 8 ani, pe vremea când aveam magazin în București ni s-a propus și nouă să facem așa ceva, dar am zis că nu facem. E vorba de oameni din București. Aveau câte o fabricuță și-mi spuneau că dacă vreau să vând mai ieftin trebuie să faci așa. Nu, nu am făcut, vă dați seama. Dacă făceam așa, poate mă lăsam de oi. Noi mai încercăm să mai ținem tradiția”, mai spune fermierul.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Taxă unică pentru fiecare tranzacție. Trebuie să folosiți neapărat 2 carduri. Anunț pentru cei cu cont la bancă
Playtech.ro
Mașina neagră apărută pe străzile de la noi i-a nedumerit pe români. Ce este, de fapt, misteriosul autoturism
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Cine și în ce condiții va primi tichete pentru plata energiei după 1 iulie. A apărut proiectul de act normativ
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Edan, fiul lui Pițurcă, a ajuns să ceară 100 de euro pentru o poză
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
kanald.ro
Încă o tragedie aviatică în India, după prăbușirea avionului Air India. Toate persoanele aflate la bord au murit
Cancan.ro
Amanta lui Ciprian Pian rupe tăcerea! De ce i-ar fi făcut plângere, de fapt
Playsport.ro
Modul în care mergi pe stradă îți arată vârsta reală a creierului și cât de repede îmbătrânești
Capital.ro
Anunț urgent despre Traian Băsescu din spital. Verdictul medicilor, după operația pe inimă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Horoscop Mihai Voropchievici. Vine o perioadă fantastică pentru 4 zodii
MediaFlux
Atenție, părinți! Alocația de stat pentru copii se poate suspenda: ce condiții impune, mai nou, statul
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum se bea civilizat într-o lume isterică: poemul spirtului superior, al beției ca formă de protest și al sobrietății jenante