Ce conține puiul la rotisor din supermarketuri. Avertismentul lansat de medicii nutriționiști

Masa de seară poate fi gata în doar câteva momente dacă optezi pentru un pui la rotisor perefect condimentat, găsit la cel mai apropiat supermarket de tine. Însă, înainte de a-l consuma, ar trebui să ții cont de anumite lucruri.

„Puiul la rotisor este convenabil, versatil, accesibil și bogat în proteine,” spune Karolin Saweres, nutriționist dietetician licențiat, cu master în științe.

Mai mult, acest preparat are un gust delicios, însă mulți oameni s-au întrebat dacă este cu adevărat sănătos.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citește și: Avertisment pentru consumatori: nu toate bucățile de pui sunt sănătoase. Părțile pe care ar fi mai bine să le eviți

„Puiul la rotisor este un pui curățat, pregătit și adesea condimentat sau marinat cu amestecuri uscate, saramuri sau soluții injectate cu aromă,” a explicat Saweres, potrivit Aol.com.

„De obicei, puiul este copt timp de aproximativ 1,5–2 ore la o temperatură moderată. Rezultatul este, de obicei, piele crocantă, carne suculentă și aromă bogată, fără a fi nevoie de multă grăsime adăugată.”, a mai adăugat acesta.

Cât de sănătos este puiul la rotisor. Ce spun nutriționiștii

„Puiul la rotisor poate fi o alegere nutritivă și practică,” a afirmat Samantha Cassetty, nutriționist-dietetician acreditat, cu master în științe.

„Este o sursă slabă de proteine care te menține sătul și te ajută să-ți îndeplinești necesarul de proteine pentru menținerea masei musculare și sănătatea generală.”, a mai adăugat aceasta.

Mai mult, nu poți trece cu vederea comoditatea, căci fiind deja gătit, reușești să economisești mult timp.

„Când ai un pui la rotisor (sau cumperi unul în drum spre casă), te încurajează să mănânci acasă, în loc să recurgi la opțiuni mai puțin sănătoase”, a spus Cassetty.

Însă, nu mereu alegerea cea mai simplă este și cea mai bună. Unii nutriționiști spun că puii la rotisor din supermarketuri sunt condimentați în exces și injectați cu sare, arome și aditivi.

„Majoritatea puilor la rotisor din magazine sunt condimentați și injectați cu sare, arome și aditivi, ceea ce duce la un conținut ridicat de sodiu,” explică Saweres.

„Unele versiuni conțin aditivi, zaharuri și/sau fosfați, ceea ce poate fi problematic pentru persoanele cu probleme renale sau sensibilități alimentare.”, a mai completat acesta.

O porție de 85 de grame de pui la rotisor poate conține peste 400 de mg de sodiu, în timp ce aceeași cantitate de piept de pui la grătar, fără condimente, are mai puțin de 50 de mg de sodiu.

„De asemenea, pielea crocantă este delicioasă, dar este bogată în grăsimi saturate, așa că e mai bine să o consumi cu moderație,” a adăugat Cassetty.

Citește și: Ce conțin de fapt crenvurștii de pui din comerț