Ce este șvarțul, băutura populară din Bucureștiul interbelic. Uite cum se prepară

Ce este șvarțul, băutura populară din Bucureștiul interbelic. Această băutură seamănă foarte mult cu cafeaua neagră. Este preparată din cicoare sau orz prăjit și este absolut delicioasă.

Ce este șvarțul, băutura populară din Bucureștiul interbelic. Era foarte apreciată datorită gustului său rafinat

Șvarțul are un gust ușor amărui și înseamnă în germană negru. În perioada Bucureștiului interbelic, această băutură era foarte populară în cafenelele și localurile din centrul Capitalei. Cei care nu-și permiteau să bea cafea, deoarece era mult mai scumpă, consumau această băutură care era foarte asemănătoare ca și gust.

Citește și Cristina Șișcanu, o rețetă inedită cu jeleuri și băutură carbogazoasă: „Petra mă pune să fac tot felul de prostii!”

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Era servit alături alături de un pahar de apă rece la o șuetă în centrul Capitalei. Foarte puțini își mai amintesc astăzi de această băutură, atât de populară altădată.

Alte articole

Cancelarul german Friederich Merz, sfat îndrăzneț pentru tineri: „Nu le-aș recomanda copiilor mei să meargă în SUA, la studii sau la muncă”

Se așteaptă negocieri tensionate cu Nicușor Dan. Cum influențează mesajul lui Ilie Bolojan jocul politic

Cei care vor să-și amintească de vremurile de demult, pot pregăti astăzi această băutură acasă. Ai nevoie de următoarele ingrediente: trei linguri de cicoare măcinată sau orz prăjit măcinat și apă fierbinte. Opțional se poate adăuga zahăr, lapte de soia sau migdale, potrivit click.ro. 

Mod de preparare:

Se fierbe apa, aproximativ 200 de mililitri, după care se adaugă cicoarea sau orzul măcinat. Se lasă băutura la infuzat timp de 10 minute, după care se poate adăuga, în funcție de preferințe, zahăr, miere sau lapte vegetal.

Citește și Băutura care le oferă arabilor un somn de calitate. Se prepară din două ingrediente şi te scapă de insomnii