Ce este Vasilopita. Grecii din Constanța păstrează tradiția pitei Sfântului Vasile, veche de sute de ani

Tăierea Vasilopitei sau a pitei Sfântului Vasile este o tradiție veche de sute de ani pe care greci o păstrează și astăzi cu sfințenie. Tradiția spune că aceasta se pregătește în prima zi din an, atunci când este sărbătorit Sfântului Vasile cel Mare, însă grecii practică acest obicei pe tot parcursul lunii ianuarie.
Alina Costache
24 ian. 2023, 14:23
Ce este Vasilopita. Grecii din Constanța păstrează tradiția pitei Sfântului Vasile, veche de sute de ani
Grecii din Constanța păstrează tradiția pitei Sfântului Vasile, veche de sute de ani

Grecii din Constanța păstrează tradiția pitei Sfântului Vasile, veche de sute de ani. Vasilopita datează încă din primele secole creștine, de pe vremea când Sfântul Vasile cel Mare era Episcop de Cezareea și i s-au impus plata unor taxe împovărătoare, chiar în timpul unei foamete.

Citește și Greşeala pe care mulţi români o fac în sezonul rece. Se pune sănătate în pericol şi bani mulţi din bugetul familiei

Grecii din Constanța păstrează tradiția pitei Sfântului Vasile, veche de sute de ani

Poporul păstorit de Sfântul Vasile cel Mare a fost nevoit să renunțe la bijuterii, monede, dar și alte obiecte de valoare. Pentru a-și apăra oamenii, Sfântul Vasile a mers la împărat și l-a rugat să anuleze taxa, iar acesta din urmă i-a returnat episcopului averea oamenilor.

Neștiind cui i se cuvenea fiecare obiect în parte, Sfântul Vasile a ordonat să fie pregătită o plăcintă în care să fie puse toate obiectele.

După ce a săvârșit Sfânta Liturghie, episcopul a binecuvântat și a tăiat plăcinta, dând fiecărui om câte o felie. Tradiția spune că în mod miraculos, fiecare om și-a primit lucrurile la care fusese nevoit să renunțe.

De atunci, în fiecare an, grecii păstrează obiceiul pitei Sfântului Vasile cel Mare la care au adăugat o serie de ritualuri bine stabilite. Inițial, Vailopita se pregătea numai în prima zi a anului, de sărbătoarea Sfântului Vasile cel Mare. Însă grecii taie pita pe tot parcursul lunii ianuarie asta pentru că Sfântul Vasile mai este cinstit și pe 30 ianuarie, alături de a Sfinți ierarhi Ioan Gură de Aur și Grigorie Teologul.

„Tradițiile trebuie păstrate într-o familie. Și cum Uniunea Elenă din România consideră că face parte din familia poporului român, în fiecare an, în fiecare localitate unde există o comunitate grecească, trebuie să cinstim și sărbătorim împreună prin tăierea pitei/prăjiturii Sfântului Vasile în asa fel încât binecuvântarea să se aștearnă întregul an asupra familiei în care se sărbătorește iar bănuțul norocos își va găsi calea către cei fericiți”,  au transmis reprezentanții Comunității Elene Elpis din Constanța.

Anul acesta grecii din Constanța vor sărbători Vasilopita la biserica greacă Metamorphosis, duminică, 29 ianuarie, la ora 12.00. După Sfânta  Liturghie, Comunitatea Elenă Elpis va împărți conform obiceiului, tuturor membrilor comunității, dar și celorlalți credincioși Vasilopita.

Cum se pregătește Vasilopita sau pita Sfântului Vasile.

Ingrediente: 

  • 1.300 grame făină
  • 8 ouă
  • 650 ml de lapte
  • 240 grame de unt
  • 240 grame de zahăr
  • 32-38 grame de drojdie
  • praf de vanilie, coajă de lămâie rasă

Mod de preparare: 

După ce este pregătit aluatul, se întinde într-o tavă, apoi se unge cu unt topit și se pune la crescut într-un loc cald. Atunci când a crescut se unge cu un ou bătut, amestecat cu o lingură de zahăr pudră, iar apoi se adaugă câteva bucăţi de zahăr tos, migdale şi se introduce  la cuptor, iniţial la foc mic, apoi la unul mai mare până când capătă o culoare maronie.

Citește și Ileana Sterp și soțul ei, Daniel Aloman, s-au despărțit. Motivul neașteptat al rupturii: „Este și mai scund decât mine și provine dintr-o familie de oameni ortodocși”

DailyBusiness
Alertă alimentară în mai multe magazinele din România. Un condiment folosit în toate bucătăriile a fost retras de urgență
Spynews
Diandra Doris, fosta ispită de la Insula Iubirii, pe mâna esteticianului! La ce intervenție a apelat
Bzi.ro
Imagini spectaculoase cu Andreea Esca în Grecia! „Cea mai lungă vacanță de când am carte de muncă!” – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Tzancă Uraganu a fentat ANAF de milioane de euro. Cum au ajuns banii făcuți pe YouTube într-o firmă din Luxemburg. Exclusiv
Capital.ro
Se schimbă cărțile de identitate din octombrie. Statul care trece la buletinul electronic
Playtech.ro
Tabel cu bolile pentru pensionare pe caz de boală 2025. Afecțiunile acceptate oficial și cum se calculează pensia
Adevarul
Scenariu de coșmar - Dronele din Polonia, doar o diversiune, România ar fi ținta reală. Șeful generalilor: „Acțiunea rușilor a fost deliberată”
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Când se schimbă banii în România?
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
La mulți ani, David Popovici! Campionul mondial la 200 de metri liber împlinește 21 de ani: „De ziua mea nu vreau cadouri”
Cancan.ro
S-a aflat! El este bărbatul care l-a ucis pe Auraș în lupta de stradă de la Craiova. Cu ce se ocupă tânărul
iamsport.ro
Bătută crunt de Imane Khelif, pugilista acuzată că ar fi bărbat, acum a rupt tăcerea: ”O rană infectată sângerează și doare”
MediaFlux
Ministrul Apărării face declarații oficiale cu privire la plecarea românilor la războiul din Ucraina!
stirilekanald.ro
(P) Ghidul rebelului energetic: cum să îți reduci factura fără să renunți la Netflix și aer condiționat
substantial.ro
Ce ascunde Elena Udrea. Secretele nebănuite ținute bine de fostul ministru. „Știe multe. N-a ciripit nimic!”