Ce ingrediente conțin, de fapt, crenvurștii. Românii îi consumă foarte des, dar fără să citească eticheta produsului

Ce conțin crenvurștii adorați de români. Mulți îi consumă pentru că sunt ieftini, dar puțini cunosc ingredientele de pe eticheta produsului.
Alina Costache
23 apr. 2025, 09:56
Ce ingrediente conțin, de fapt, crenvurștii. Românii îi consumă foarte des, dar fără să citească eticheta produsului
Ce ingrediente conțin crenvurștii din comerț

Ce conțin, de fapt, crenvurștii din comerț. Românii îi adoră, dar foarte puțini citesc eticheta produsului, indiferent de unde este achiziționat.

Crenvurștii sunt un aliment în formă de cârnăcior și se găsesc în aproape toate magazinele. În general, aceștia sunt realizați din câteva ingrediente, cum ar di carnea și slănina, dar pot avea și multe altele în compoziție.

Puține persoane citesc eticheta atunci când cumpără acest produs care poate fi din carne de porc, vită, pui, curcan sau amestec. Puțini producători respectă rețeta originală și nu folosesc carne de calitate superioară.

Citește și: Cât timp se păstrează ouăle de Paște în frigider. Cum ne dăm seama că un ou este stricat

De multe ori se adaugă în compoziție resturi sau bucăți mai puțin dorite, printre care se numără măruntaiele, piele și șorici. În plus, alimentul poate prezența resturi de carne desprinse de pe oase (prin metode mecanice).

Specialiștii trag un semnal de alarmă cu privire la cantitățile de sare folosite în crenvurștii din comerț. Acesta se pune pentru gust și pentru conservare, dar cantitatea poate avea efecte negative asupra sănătății umane.

În crenvurștii din supermarketuri se găsește un procent semnificativ de grăsime, care provine din carne și din adaosuri suplimentare. Alimentul adorat de mulți cumpărători poate prezenta amidon și alte umpluturi.

Aceste ingrediente se folosesc pentru a crește volumul, dar și pentru a reduce costurile. Ele ajută la legarea ingredientelor. Producătorii obișnuiesc să mai adauge în crenvurștii din comerț soia, proteine din lapte, pâine sau pesmet.

Acest aliment conține și conservanți și aditivi folosiți pentru a prelungi durata de valabilitate și pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor, cum ar fi Clostridium botulinum.

Citește și: De ce nu e bine să ținem deschise conservele în frigider. Obiceiul banal al românilor care îi poate îmbolnăvi

Printre cei mai întâlniți conservanți se află nitriții și nitrații care au rolul de a păstra culoarea rozalie a alimentului. Nutriționiștii transmit că acești conservanți pot forma compuși cancerigeni la temperaturi ridicate.

În rețetă se mai găsesc glutamat monosodic (MSG) și fosfați, care îmbunătățesc textura și mențin suculența produsului. Crenvurștii au diverse condimente și arome, cum ar fi piper, boia, chimion și extracte sau arome de fum (pentru un gust de afumat).

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Floarea care îți dă o stare de bine și purifică aerul întreaga zi. Te poți bucura de ea întreaga vară și e foarte ușor de întreținut
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Intră banii pe cardurile sociale! Când se virează prima tranșă din 2025
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coafeza care și-a părăsit soțul și cei 3 copii pentru un războinic Masai, după o vacanță în Kenya. Cum s-a terminat povestea
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Adevărul despre relația Prodan - Alexa. De la ce a plecat celebrul scandal
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
”O masă pe zi este suficientă la vârsta de 50 de ani”. Un specialist vorbește despre longevitate și nutriție la..,
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Cine sunt pensionarii care vor plăti contribuția la CASS: Legea ar putea fi aplicată începând din 2026
MediaFlux
Se dă amendă 2.000 de lei pentru mașinile parcate neregulamentar în București! Poliția a intrat pe fir și le ridică imediat
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat