Ce pește să mănânci ca să ai inima și oasele sănătoase. Trei specii recomandate de nutriționiști

Ce pește să mănânci ca să ai inima și oasele sănătoase. Nutriționiștii ne recomandă să consumăm pește de cel puțin două ori pe săptămână pentru reducerea riscului cardiovascular și susținerea sănătății metabolice.

Ce pește e recomandat de nutriționiști. Trei specii cu beneficii mari pentru sănătate

Deși mulți dintre noi suntem tentați de peștele file, cei mai mulți nutrienți se află, de fapt, în pielea peștelui. Potrivit nutriționiștilor, aceasta este o sursă importantă de acizi grași omega-3, care contribuie la reducerea inflamației sistemice, la scăderea trigliceridelor și la protejarea sistemului cardiovascular.

Potrivit datelor oficiale, cei care obișnuiesc să consume regulat pește au un risc mai redus de infarct miocardic și accident vascular cerebral. De asemenea, acizii grași esențiali susțin funcționarea creierului și pot avea un rol important în menținerea sănătății cognitive pe termen lung, scrie doctorulzilei.ro. 

Citește și De ce Pangasius, cel mai toxic pește din lume, este cel mai cumpărat din supermarketuri. Se vinde ca pâinea caldă

Alte articole

Nutriționiștii trag un semnal de alarmă privind noile metode de slăbit: „Nu poți modifica sau schimba metabolismul”

Alertă în supermarketurile din România. Salata la pungă ne poate trimite direct la camera de gardă. Specialiștii ne recomandă să o evităm

Conform nutriționiștilor, pielea peștelui este bogată în colagen, care are rolul de a susține sănătatea articulațiilor și integritatea oaselor.

Pe lângă acizii de omega-3 și colagen, pielea peștelui este bogată și în vitamina D, vitamina E, iod, seleniu și proteine complete. Toate acestea sunt susțin sănătatea organismului.

Atenție, însă, nu toate speciile de pește sunt bune pentru consum. Unele dintre ele conțin metale grele, în special mercur. Specialiștii recomandă specii precum somonul, sardinele și heringul.De asemenea, mai sunt recomandate și păstrăvul și codul negru.

Peștii mari și prădători sunt, însă, de evitat. Specialiștii ne recomandă să evităm rechinul, peștele-spadă, marlinul și macroul regal.

În funcție de modul de gătire, peștele își poate păstra sau pierde proprietățile. Cele mai recomandate metode sunt prepararea la cuptor, pe grătar sau tras într-o tigaie cu un strop de ulei.

Nutriționiștii atrag atenția că prăjirea în baie de ulei crește aportul caloric și poate altera profilul lipidic al preparatului.

Citește și Postul Paștelui 2026. Combinații alimentare recomandate de specialiști în nutriție. Masa de Post cu până la 69 aditivi alimentari, sare și zahăr peste măsură