Ce pun suedezii în cafea. Secretul unei băuturi sănătoase și energizante ca în Suedia

Cafeaua este, fără îndoială, una dintre cele mai iubite băuturi din lume. Pe lângă aroma sa inconfundabilă și efectul energizant, ea poate deveni și bună pentru sănătate dacă îi adăugăm anumite ingrediente. Un truc mai puțin cunoscut în România, dar folosit de suedezi, constă în adăugarea unui ou în cafea, o metodă tradițională care oferă beneficii de gust, dar și pentru organism.
Alina Costache
20 mart. 2025, 08:43
Ce pun suedezii în cafea. Secretul unei băuturi sănătoase și energizante ca în Suedia

Cafeaua cu ou, cunoscută în Suedia sub numele de äggkaffe, este o tradiție veche, populară mai ales în rândul comunităților de fermieri și iubitorilor de cafea tare.

De-a lungul generațiilor, suedezii au descoperit că adăugarea unui ou întreg în cafea nu doar că îi conferă o textură mai fină și mai catifelată, dar reduce și gustul amar, făcând-o mai plăcută la consum. În plus, proteinele și grăsimile sănătoase din ou contribuie la menținerea unui nivel constant de energie pe parcursul zilei, fără senzația bruscă de oboseală care apare uneori după consumul de cafea obișnuită.

Citește și: Vlad Ciurea a dezvăluit greșeala colosală făcută de români la micul dejun. Mulți nu știu asta

Un alt avantaj major al acestei metode de preparare este că ajută la neutralizarea acidității cafelei, protejând astfel stomacul împotriva iritațiilor. Mulți oameni care suferă de arsuri gastrice sau probleme digestive evită cafeaua din cauza efectului său acid.

Totuși, prin adăugarea unui ou, această problemă este diminuată considerabil, permițându-le să se bucure de băutura preferată fără disconfort. Mai mult, datorită conținutului bogat în nutrienți, cafeaua suedeză cu ou este o alegere excelentă pentru cei care au un stil de viață activ și au nevoie de un plus de energie și concentrare.

Astfel, ceea ce la început poate părea o combinație neobișnuită poate devini rapid o alternativă sănătoasă și gustoasă la cafeaua clasică.

Cu o istorie bogată și beneficii dovedite, această rețetă suedeză merită încercată de oricine dorește să își îmbunătățească rutina zilnică de consum al cafelei.

Beneficiile cafelei suedeze cu ou

Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, vitamine și grăsimi sănătoase, ceea ce contribuie la un plus de energie pe parcursul zilei. În plus, albușul de ou ajută la reducerea acidității cafelei, protejând astfel stomacul de eventualele iritații.

Totodată, acest preparat sprijină funcționarea ficatului și îmbunătățește capacitatea de concentrare, fiind ideal pentru cei care au nevoie de un boost cognitiv, scriu editorii de la click.ro.

– Proteinele și grăsimile din ou oferă un aport susținut de energie, ajutând la o mai bună funcționare a creierului.
– Consumul moderat de cafea este asociat cu beneficii pentru sănătatea hepatică, iar adăugarea oului potențează aceste efecte prin aportul de nutrienți esențiali.
– Coaja de ou, folosită uneori în preparare, neutralizează aciditatea cafelei, făcând-o mai blândă pentru sistemul digestiv.
– Textura cafelei devine mai catifelată, iar gustul este mai echilibrat, fără notele amare specifice cafelei obișnuite.

Dacă vrei să încerci această rețetă tradițională suedeză, ai nevoie de următoarele ingrediente:

– 1 ou
– 2 linguri de cafea măcinată
– 1 cană de apă fierbinte
– Opțional: coaja oului mărunțită (pentru reducerea acidității)

Mod de preparare:

1. Spală bine oul și opărește-l cu apă fierbinte pentru a elimina eventualele bacterii de pe coajă.
2. Sparge oul într-un castron și amestecă-l bine cu cafeaua măcinată. Dacă vrei să reduci aciditatea, adaugă și coaja de ou pisată.
3. Pune apă la fiert într-un ibric și adaugă amestecul de ou și cafea. Lasă să fiarbă timp de 3 minute.
4. Oprește focul și adaugă puțină apă rece, astfel încât zațul să se așeze.
5. Strecoară cafeaua printr-o sită și toarn-o în cană.

Această metodă suedeză de preparare a cafelei poate părea neobișnuită la început, dar odată încercată, vei descoperi o băutură mai fină, mai sănătoasă și extrem de revigorantă.

Dacă îți place să experimentezi gusturi noi, cafeaua cu ou ar putea deveni o alegere surprinzător de plăcută în rutina ta zilnică!

Citește și: Semințe de chia în cafea, noul truc ingenios folosit pentru slăbit. Efectele pozitive pe care le au asupra organismului

 

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Ce înseamnă mieunatul pisicii. Cum să recunoști ce vrea, în funcție de felul în care miaună
Capital.ro
Turul 2 înapoi și reluarea alegerilor. Călin Georgescu a primit azi verdictul. Decizia ÎCCJ e definitivă
Playtech.ro
Ieşirea din indiviziune. Când se face pe cale amiabilă şi când se ajunge în instanţă
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Irina Loghin și Sofia Vicoveanca își păstrează tenul fără riduri cu ajutorul unui ingredient din bucătărie
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
TikTok, decizie de ultimă oră. Are legătură cu alegerile din România
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
Lovitura primită de Mirela Vaida: OUT din grilă! A plecat de la Acces Direct pentru o emisiune pe Antena 1, anunțată cu surle si trâmbițe, dar…
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Donald Trump îngroapă Ucraina. Decizie istorică la final de război: Le revine rușilor!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Răsturnare de situație! Ucraina cedează în fața Rusiei
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte