Ce pun suedezii în cafea. Secretul unei băuturi sănătoase și energizante ca în Suedia

Cafeaua este, fără îndoială, una dintre cele mai iubite băuturi din lume. Pe lângă aroma sa inconfundabilă și efectul energizant, ea poate deveni și bună pentru sănătate dacă îi adăugăm anumite ingrediente. Un truc mai puțin cunoscut în România, dar folosit de suedezi, constă în adăugarea unui ou în cafea, o metodă tradițională care oferă beneficii de gust, dar și pentru organism.
Alina Costache
20 mart. 2025, 08:43
Ce pun suedezii în cafea. Secretul unei băuturi sănătoase și energizante ca în Suedia

Cafeaua cu ou, cunoscută în Suedia sub numele de äggkaffe, este o tradiție veche, populară mai ales în rândul comunităților de fermieri și iubitorilor de cafea tare.

De-a lungul generațiilor, suedezii au descoperit că adăugarea unui ou întreg în cafea nu doar că îi conferă o textură mai fină și mai catifelată, dar reduce și gustul amar, făcând-o mai plăcută la consum. În plus, proteinele și grăsimile sănătoase din ou contribuie la menținerea unui nivel constant de energie pe parcursul zilei, fără senzația bruscă de oboseală care apare uneori după consumul de cafea obișnuită.

Citește și: Vlad Ciurea a dezvăluit greșeala colosală făcută de români la micul dejun. Mulți nu știu asta

Un alt avantaj major al acestei metode de preparare este că ajută la neutralizarea acidității cafelei, protejând astfel stomacul împotriva iritațiilor. Mulți oameni care suferă de arsuri gastrice sau probleme digestive evită cafeaua din cauza efectului său acid.

Totuși, prin adăugarea unui ou, această problemă este diminuată considerabil, permițându-le să se bucure de băutura preferată fără disconfort. Mai mult, datorită conținutului bogat în nutrienți, cafeaua suedeză cu ou este o alegere excelentă pentru cei care au un stil de viață activ și au nevoie de un plus de energie și concentrare.

Astfel, ceea ce la început poate părea o combinație neobișnuită poate devini rapid o alternativă sănătoasă și gustoasă la cafeaua clasică.

Cu o istorie bogată și beneficii dovedite, această rețetă suedeză merită încercată de oricine dorește să își îmbunătățească rutina zilnică de consum al cafelei.

Beneficiile cafelei suedeze cu ou

Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, vitamine și grăsimi sănătoase, ceea ce contribuie la un plus de energie pe parcursul zilei. În plus, albușul de ou ajută la reducerea acidității cafelei, protejând astfel stomacul de eventualele iritații.

Totodată, acest preparat sprijină funcționarea ficatului și îmbunătățește capacitatea de concentrare, fiind ideal pentru cei care au nevoie de un boost cognitiv, scriu editorii de la click.ro.

– Proteinele și grăsimile din ou oferă un aport susținut de energie, ajutând la o mai bună funcționare a creierului.
– Consumul moderat de cafea este asociat cu beneficii pentru sănătatea hepatică, iar adăugarea oului potențează aceste efecte prin aportul de nutrienți esențiali.
– Coaja de ou, folosită uneori în preparare, neutralizează aciditatea cafelei, făcând-o mai blândă pentru sistemul digestiv.
– Textura cafelei devine mai catifelată, iar gustul este mai echilibrat, fără notele amare specifice cafelei obișnuite.

Dacă vrei să încerci această rețetă tradițională suedeză, ai nevoie de următoarele ingrediente:

– 1 ou
– 2 linguri de cafea măcinată
– 1 cană de apă fierbinte
– Opțional: coaja oului mărunțită (pentru reducerea acidității)

Mod de preparare:

1. Spală bine oul și opărește-l cu apă fierbinte pentru a elimina eventualele bacterii de pe coajă.
2. Sparge oul într-un castron și amestecă-l bine cu cafeaua măcinată. Dacă vrei să reduci aciditatea, adaugă și coaja de ou pisată.
3. Pune apă la fiert într-un ibric și adaugă amestecul de ou și cafea. Lasă să fiarbă timp de 3 minute.
4. Oprește focul și adaugă puțină apă rece, astfel încât zațul să se așeze.
5. Strecoară cafeaua printr-o sită și toarn-o în cană.

Această metodă suedeză de preparare a cafelei poate părea neobișnuită la început, dar odată încercată, vei descoperi o băutură mai fină, mai sănătoasă și extrem de revigorantă.

Dacă îți place să experimentezi gusturi noi, cafeaua cu ou ar putea deveni o alegere surprinzător de plăcută în rutina ta zilnică!

Citește și: Semințe de chia în cafea, noul truc ingenios folosit pentru slăbit. Efectele pozitive pe care le au asupra organismului

 

DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Fanatik.ro
Animalul care merge la export. Carnea lui ajunge într-o țară unde aproape că nu se consumă deloc
Capital.ro
Permisul auto care NU se mai poate schimba. Legea din România o interzice, degeaba depui cerere
Playtech.ro
Meteorologii EaseWeather anunță o vară neobișnuită. Canicula vine mai devreme vara aceasta. Ce temperaturi vor fi în iunie și iulie
DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Adevarul
Codurile secrete de pe TikTok ale principalilor candidați la prezidențiale. Cum sunt manipulați algoritmii prezidențiabililor
wowbiz.ro
Vestea care a șocat internetul! Vedeta a fost găsită moartă înainte de ziua ei. Ce s-a întâmplat cu ea?
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Românul care a dat lovitura cu micii. Rețeta cale l-a îmbogățit
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Destin frânt pe calea ferată! Doi soți din Timiș au murit după ce mașina li s-a oprit pe șine
Cancan.ro
Vești de ULTIMA ORĂ despre Mihai Leu, din spital. A fost detubat și...
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Retragere imediată! Lovitură totală pentru George Simion. Decizia BEC e finală și definitivă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
A fost ucis de fostul cumnat, pe care l-a ajutat să-și repare casa. Cuprins de aburii alcoolului, agresorul l-a înjunghiat fără milă: „Era în casă jos, plin de sânge”
Importanța mentoratului în lansarea unei cariere cât mai devreme posibil
MediaFlux
Atenție, șoferi! Camerele inteligente din trafic sunt capabile să detecteze dacă vorbești la telefon. Amenda vine direct acasă
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Când lecțiile vin de la repetenți: ce ne transmite JD Vance înainte de alegeri