Ce se ascunde în muștarul din magazinele din România. Motivul pentru care ar fi bine să te gândești mai bine înainte să îl pui în coș

Nuu o să îți vină să crezi ce conține, de fapt, muștarul pe care îl cumperi de pe rafturile supermarket-urilor din România. Studiile specialiștilor sunt îngrijorătoare.
Alina Costache
20 ian. 2024, 10:03
Ce se ascunde în muștarul din magazinele din România. Motivul pentru care ar fi bine să te gândești mai bine înainte să îl pui în coș
Ce se ascunde în muștarul din magazinele din România. Motivul pentru care ar fi bine să te gândești mai bine înainte să îl pui în coș

Specialiștii care au examinat muștarul disponibil pe rafturile magazinelor din România au identificat aspecte îngrijorătoare. Cu toate că muștarul este un ingredient obișnuit în rețetele românilor și un sos preferat de mulți oameni, cercetătorii atrag atenția asupra variantelor disponibile în comerț. Printre constatările lor se numără faptul că sortimentele de muștar prezente în magazine conțin până la 6 E-uri, doar 10% boabe de muștar și până la 6.5 grame de sare, conform analizei realizate de InfoCons pe mai multe produse de pe piață.

Citește și: Cel mai puternic antibiotic natural. Reţeta preparată acasă care trateaza toate infecţiile

Cu toate că muștarul este apreciat în bucătăria românească, datele recente pot determina consumatorii să se gândească de două ori înainte de a achiziționa produsul. În ceea ce privește ingredientul principal, boabele sau făina de muștar din compoziție variază între 10% și 55%, conform ultimelor analize.

Dintre produsele testate, doar 0.01% conțin 55% boabe de muștar, 0.01% au 50% boabe de muștar, 0.01% au 46% boabe de muștar, iar 0.05% au doar 10% boabe de muștar. În ceea ce privește făina de muștar, 0.27% din produse au 20% făină de muștar, iar 0.01% au 10% făină de muștar.

Un alt aspect preocupant este faptul că 37% dintre produsele de pe piață nu menționează proveniența ingredientului principal. În ceea ce privește aditivii alimentari, 88% dintre produse conțin E-uri, variind între 0 și 6. Mai exact, 1% din produse au 6 E-uri, 9% au 4 E-uri, 20% au 3 E-uri, 31% au 2 E-uri, iar 27% au 1 aditiv.

Doar 12% dintre tipurile de muștar analizate nu conțin E-uri. În ceea ce privește aditivii alimentari utilizați, 59.09% dintre produsele studiate conțin caroteni/beta-caroten (E160a), 32.95% guma xantan (E415), 23.86% acid citric (E330), iar 23.86% riboflavină (E101).

Toate produsele analizate au furnizat informații nutriționale pe etichetă pentru o cantitate de 100 de grame, inclusiv valoarea energetică (între 23 kcal și 290 kcal), grăsimile (între 2.52g și 27g), acizii grași saturați (între 0g și 2.7g), proteinele (între 1.7g și 7.5g), carbohidrații (între 2.1g și 36g), zaharurile (între 0.9g și 34g), și sarea (între 0.82g și 6.5g).

Citește și: Noi reguli de circulație la nivelul UE. Limita alcoolemiei se schimbă. De când intră în vigoare noile prevederi

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Ce să pui la rădăcina roșiilor în luna iulie dacă vrei să crească mai mari și gustoase. Trucul pe care doar fermierii cu experiență îl cunosc
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playsport.ro
Șoferii români, controlați în toată țara, cu toate dispozitivele din dotare. Ce vor urmări în următoarele 24 de ore poliţiştii de la Rutieră
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coreea de Nord a pierdut peste jumătate din trupele trimise Rusiei. Ar putea trupele nord-coreene să fie desfășurate la granița cu Ucraina?
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Prețuri nebune pe litoral. Turiștii sunt disperați
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
kanald.ro
Bucureștenii rămân fără apă începând cu 17 iunie 2025! Care este Sectorul vizat
Cancan.ro
Cu cine s-a cuplat Deea Maxer, după despărțirea de Robert Drilea. NIMENI nu se aștepta la asta! 😲
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Start la recrutări în Armată Română. MApN, în goană după noi soldați
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat