Ce se ascunde în muștarul din magazinele din România. Motivul pentru care ar fi bine să te gândești mai bine înainte să îl pui în coș

Nuu o să îți vină să crezi ce conține, de fapt, muștarul pe care îl cumperi de pe rafturile supermarket-urilor din România. Studiile specialiștilor sunt îngrijorătoare.
Alina Costache
20 ian. 2024, 10:03
Ce se ascunde în muștarul din magazinele din România. Motivul pentru care ar fi bine să te gândești mai bine înainte să îl pui în coș
Ce se ascunde în muștarul din magazinele din România. Motivul pentru care ar fi bine să te gândești mai bine înainte să îl pui în coș

Specialiștii care au examinat muștarul disponibil pe rafturile magazinelor din România au identificat aspecte îngrijorătoare. Cu toate că muștarul este un ingredient obișnuit în rețetele românilor și un sos preferat de mulți oameni, cercetătorii atrag atenția asupra variantelor disponibile în comerț. Printre constatările lor se numără faptul că sortimentele de muștar prezente în magazine conțin până la 6 E-uri, doar 10% boabe de muștar și până la 6.5 grame de sare, conform analizei realizate de InfoCons pe mai multe produse de pe piață.

Citește și: Cel mai puternic antibiotic natural. Reţeta preparată acasă care trateaza toate infecţiile

Cu toate că muștarul este apreciat în bucătăria românească, datele recente pot determina consumatorii să se gândească de două ori înainte de a achiziționa produsul. În ceea ce privește ingredientul principal, boabele sau făina de muștar din compoziție variază între 10% și 55%, conform ultimelor analize.

Dintre produsele testate, doar 0.01% conțin 55% boabe de muștar, 0.01% au 50% boabe de muștar, 0.01% au 46% boabe de muștar, iar 0.05% au doar 10% boabe de muștar. În ceea ce privește făina de muștar, 0.27% din produse au 20% făină de muștar, iar 0.01% au 10% făină de muștar.

Un alt aspect preocupant este faptul că 37% dintre produsele de pe piață nu menționează proveniența ingredientului principal. În ceea ce privește aditivii alimentari, 88% dintre produse conțin E-uri, variind între 0 și 6. Mai exact, 1% din produse au 6 E-uri, 9% au 4 E-uri, 20% au 3 E-uri, 31% au 2 E-uri, iar 27% au 1 aditiv.

Doar 12% dintre tipurile de muștar analizate nu conțin E-uri. În ceea ce privește aditivii alimentari utilizați, 59.09% dintre produsele studiate conțin caroteni/beta-caroten (E160a), 32.95% guma xantan (E415), 23.86% acid citric (E330), iar 23.86% riboflavină (E101).

Toate produsele analizate au furnizat informații nutriționale pe etichetă pentru o cantitate de 100 de grame, inclusiv valoarea energetică (între 23 kcal și 290 kcal), grăsimile (între 2.52g și 27g), acizii grași saturați (între 0g și 2.7g), proteinele (între 1.7g și 7.5g), carbohidrații (între 2.1g și 36g), zaharurile (între 0.9g și 34g), și sarea (între 0.82g și 6.5g).

Citește și: Noi reguli de circulație la nivelul UE. Limita alcoolemiei se schimbă. De când intră în vigoare noile prevederi

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Ungaria schimbă regulile jocului. Ce trebuie să știe românii care trec granița
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Şedinţele de spiritism ale Reginei Elisabeta. Caietele cu însemnări au fost arse de Regele Carol I
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat