Rutina zilnică este extrem de importantă în viețile noastre, cu toate că uneori nu ne dăm seama de acest lucru. Beneficiile unui program clar stabilit sunt multiple, printre acestea numărându-se reducerea stresului și anxietății, stimularea ritmului circadian și sentimentul de control și liniște. Totuși, mulți dintre noi sărim peste orele de somn necesare și adormim târziu sau, mai rău, ne ducem la frigider la 3 dimineața dintr-un impuls, un obicei care ne poate afecta grav pe termen lung.
Cercetătorii au început să studieze ce se întâmplă în corp atunci când mâncăm noaptea, la ore târzii, iar printre efectele negative se numără obezitatea. Un studiu realizat de profesorul Frank Scheer, de la Școala Medicală Harvard, a arătat că atunci când ne întârziem cina cu patru ore, vom simți o diferență semnificativă în ceea ce privește nivelul senzației de foame de pe durata zilei următoare. Totodată, organismul va arde diferit caloriile după ce stochează grăsimile.
Mâncatul la ore târzii modifică apetitul prin intervenția asupra hormonilor care ne influențează pofta de mâncare. În același timp, oamenii de știință au constatat că mâncatul târziu are efecte negative asupra a trei aspecte principale în reglarea greutății: aportul de calorii, numărul de calorii pe care organismul le poate arde și modificările moleculare ale țesutului adipos. Atunci când mâncăm târziu, ardem caloriile mai lent, ceea ce duce la acumularea grăsimilor.
Atunci când ne ducem la frigider în timpul nopții, markerii de inflamație cresc. Organismul nostru are o capacitate mai scăzută de a utiliza insulina pentru a controla modificările de zahăr, nivelurile de glucoză fiind ridicate atunci când mesele sunt consumate la trei sau patru dimineața.
Specialiștii atrag atenția asupra faptului că mâncatul pe timpul nopții ne poate afecta calitatea vieții, dereglând funcțiile pe care hormonii le au în organism. Mai mult, mâncatul pe timp de noapte poate cauza reflux de acid. Stomacul nostru are nevoie de câteva ore pentru a se goli după o masă bogată, însă dacă adormim imediat după ce am mâncat și poziția de somn este cea orizontală, atunci acidul din stomac se poate scurge în esofag, iritând mucoasa esofagiană.
Așadar, atunci când mesele nu sunt sincronizate cu ritmul nostru circadian, modul în care organismul metabolizează lipidele poate fi afectat și ne putem trezi cu creșterea nivelului de trigliceride și colesterol, arată cercetările.
Oamenii de știință au mai avertizat că mâncatul târziu poate afecta și memoria pe termen lung. Pentru a evita toate aceste efecte negative, ar trebui să luăm cina cât mai devreme seara, iar dacă simțim că ne este foame mai târziu, putem opta pentru o gustare mică, bogată în proteine.
Citește și: Metoda japoneză care alungă insomnia în doar două minute. În ce constă tehnica 4-7-8