Cea mai bună reţetă de sardine umplute

Ingrediente

16 sardine curăţate de solzi

2 căni pesmet

1 cană pătrunjel tocat

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

½ căţel usturoi

1 cană caşcaval răzuit

1 ou bătut

sare

piper

ulei

Cum se prepară

Îndepărtezi capetele şi organele fiecărui peşte şi elimini şira spinării. Presari pesmetul, pătrunjelul şi usturoiul într-un blender şi mixezi. Apoi, pui compoziţia într-un vas împreună cu jumătate din cantitatea de caşcaval, oul, sarea şi piperul după gust. Amesteci bine.

Umpli peştii cu compoziţia obţinută şi îi aşezi într-o tavă pe care ai uns-o în prealabil cu ulei. Încingi cuptorul şi bagi peştii la făcut. Îi laşi cam 20-25 de minute la foc mediu. Înainte cu 10 minute de a-i scoate, presari şi restul de caşcaval răzuit. Serveşti cât sunt calzi.

Vezi şi cum să faci cea mai bună reţetă de tocăniţă de peşte