Cea mai simplă reţetă de tartă cu dovleac

Ingrediente

150 g zahăr
1 linguriță scorțișoară
½ linguriță sare
½ linguriță ghimbir măcinat
¼ linguriță cuișoare pudră
2 ouă
430 g dovleac dat la blender
350 ml lapte
1 aluat congelat
înghețată, pentru servire.

Citeşte şi Desertul toamnei. Dovleac copt cu miere şi scorţişoară

Mod de preparare tartă cu dovleac

Amesteci zahărul împreună cu scorțișoara, sarea, ghimbirul și cuișoarele pudră. Separat, bați ouăle într-un bol. Combini cu dovleacul și compoziția cu zahăr. Încorporezi, treptat, laptele.

Întinzi aluatul într-o tavă rotundă, îndepărtând excesul. Torni umplutura peste el, apoi dai la cuptorul bine încins, în jur de 15 minute. Reduci focul și mai lași încă 40-50 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea. Lași la răcit 1 oră înainte de a scoate din tavă. Servești cu înghețată, opțional.

Cum se face salata cu ciuperci și salam picant.