Cel mai bun chec cu nuci şi banane

Ingrediente

4 banane coapte, curăţate (aproximativ 380 g)

200 g făină

1 ½ linguriţă praf de copt

Alte articole

Cum se prepară Fraise Melba, desertul adorat de Oana Roman: „Îl mănânc de fiecare dată când vin în Franța”

Desertul perfect pentru toamnă. Mihaela Bilic: „Este dulcele de sezon. Nu afectează deloc silueta”

½ linguriţă bicarbonat de sodiu

1 praf de nucşoară măcinată

1 praf de sare

75 g zahăr brun

60 ml ulei

3 linguri nucă tocată

Mod de preparare

Preîncălzeşti cuptorul la foc potrivit, ungi o tavă de chec cu ulei şi toci nucile în bucăţi mai mici. Într-un bol mediu, cerni făina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu, nucşoara şi sarea şi dai amestecul deoparte. Separat, într-un alt vas, pasezi bananele şi te asiguri că nu rămân bucăţi mari.

Adaugi zahărul şi uleiul peste banane şi amesteci bine, până la omogenizare. Odată ce uleiul şi zahărul au fost încorporate, pui treptat ingredientele uscate, până obţii o compoziţie care se ţine. Apoi încorporezi nucile tocate. Torni aluatul în tava de chec unsă în prealabil şi o dai la cuptor aproximativ 25-35 de minute, până trece testul scobitorii. Ca să păstrezi checul proaspăt, îl ţii într-un recipient etanş.

Vezi şi reţeta de chec de dovleac şi cacao