Cel mai bun pui la cuptor

Ingrediente

3 bucăţi piept de pui, tăiate în fâşii

4-5 linguri de unt

130 g făină

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

50 g pesmet

½ linguriţă sare

½ linguriţă piper

2 linguriţe boia

Mod de preparare

Preîncălzeşti cuptorul la foc potrivit. Pui untul într-o tavă mare de copt şi o dai la cuptor ca să se topească. (Când vezi că s-a topit, scoţi tava, astfel încât să nu se ardă untul.)

Combini toate ingredientele (mai puţin carnea de pui) şi untul într-o pungă mare resigilabilă. Adaugi fâşiile de pui şi agiţi punga, astfel încât să se acopere carnea.

Scoţi tava din cuptor imediat ce s-a topit untul şi aşezi fâşiile de carne pe suprafaţa acesteia, dar laşi suficient spaţiu între ele. Dai la cuptor 10 minute, întorci uşor fâşiile de carne, şi mai laşi la cuptor 10-12 minute.

Verifici dacă s-a făcut carnea de pui, deoarece dacă fâşiile sunt prea groase, se pătrund mai greu. E de dorit ca aceasta să se rumenească frumos, nu să se ardă. O mai laşi 5-10 minute la cuptor, dacă este necesar.Scoţi carnea pe un platou cu hârtie absorbantă, ca să elimini excesul de grăsime şi serveşti imediat acest pui la cuptor, delicios şi simplu de făcut.

Vezi şi reţeta de ciocănele de pui la cuptor