Cel mai bun tort de ciocolată şi frişcă

Ingrediente

Pentru blat

300 g ciocolată neagră
100 g unt
250 g zahăr
1 praf de sare
4 ouă
200 g făină
2 lingurițe rase praf de copt

Pentru cremă

Alte articole

Elwira Petre dezvăluie rețeta prăjiturii Bûche De Noël sau buturugă de Crăciun: „E delicioasă și va avea succes la toți musafirii”

Rețeta clasică a prăjiturii Albă ca zăpada. Trucurile bunicii pentru cel mai popular desert de pe masa de Crăciun

500 g smântână cu 30% grăsime
150 g zahăr

Pentru decor

fulgi de ciocolată căpșuni
cacao

Preparare

Pentru blat, topești ciocolata pe baie de aburi și o lași să se răcească. Între timp, mixezi untul cu zahărul și cu sarea. Adaugi ouăle și continui să mixezi. Pui făina și praful de copt amestecând cu o spatulă. La final, adaugi ciocolata topită. Aluatul obținut îl torni într-o tavă tapetată și-l dai la cuptorul preîncălzit la 175 °C 20 de minute, îl lași să se răcească 15 minute în tavă și îl așezi pe un platou.

Pentru cremă, bați smântâna cu zahărul până obții o cremă groasă. Așezi peste blatul răcit complet feliuțe de căpșuni, apoi întinzi crema. Decorezi tortul cu fulgi de ciocolată, cu căpșuni și presari cacao. Îl dai la frigider 3 ore.

Află cum să prepari rulouri crocante de cașcaval pe clickpoftabuna.ro.