Cele mai bune bezele. Reţeta simplă

Ingrediente

3 albuşuri

9 linguri cu zahăr pudră

zahăr vanilinat

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

De ce să nu consumi niciodată dulciuri după masă. Un nou studiu arată că riscul de Alzheimer devine cu 69% mai mare

1 lingură cu unt

Mod de preparare

Punem albuşurile într-o oală cu gura mai largă şi le batem spumă tare împreună cu zahărul pudră. Peste compoziţie punem un plic de zahăr vanilinat sau 1 lingură de rom, omogenizăm amestecul bătând în continuare.

Lucrăm în cameră încălzită, folosind albuşuri de la ouă care au stat la temperatura camerei cel puţin 5 ore, altfel albuşurile se taie. Ungem o tavă cu unt, punem deasupra o hârtie, apoi punem grămăjoare de albuş la distanţă între ele şi le punem în cuptor, să se coacă la foc moale timp de 30 de minute. Nu lăsăm să se îngălbenească. Le scoatem cu lama unui cuţit ascuţit, pe care o trecem pe sub bezele, după ce acestea s-au răcorit 15 minute.

Poţi încerca şi reţeta de bezele cu nucă şi gem