Cele mai mari capcane ale postului de Crăciun, dezvăluite de Mihaela Bilic. Care alimente nu îngrașă

Una dintre cele mai frecvente greșeli rămâne consumul ridicat de produse bogate în zahăr, susține dr. Mihaela Bilic. Multe preparate considerate „de post” conțin cantități mari de îndulcitori sau carbohidrați rapizi, care favorizează creșterea apetitului și un aport caloric ridicat. De asemenea, rețetele care includ ulei în exce transformă meniurile aparent ușoare în surse consistente de calorii, chiar dacă ingredientele sunt de origine vegetală.

Recomandările medicului nutriționist Mihaela Bilic pentru postul Crăciunului

Pentru cei care obișnuiesc să ronțăie între mese, dr. Bilic recomandă snack-uri cu ingrediente puține și naturale. Produsele expandate pe bază de porumb, cum sunt pufuleții, pot fi o alternativă mai potrivită decât covrigeii sau biscuiții, datorită conținutului redus de grăsimi.

Vezi și Mihaela Bilic, adevărul despre pâinea cu maia. Este recomandată tuturor: „Este mai hrănitoare și mai ușor de digerat”

Leguminoasele, baza unui meniu de post hrănitor

Leguminoasele rămân esențiale în peioadele de post. Fasolea și năutul, consumate fierte, asigură sațietate și un aport considerabil de proteine vegetale, în timp ce mazărea congelată reprezintă o soluție convenabilă și nutritivă. Preparatele tradiționale, precum zacusca, pot fi integrate în alimentație cu condiția ca nivelul de grăsime folosit la preparare să fie moderat.

Principii de bază pentru un post sănătos

Dr. Mihaela Bilic subliniază câteva reguli cheie pentru a evita excesele alimentare în timpul postului:

„Primul dușman al postului e zahărul;”

„În postul adevărat, uleiul e permis doar zece zile;”

„Alimentul perfect de ronțăit sunt pufuleții, covrigeii mai puțin;”

„E important să studiem ingredientele și să reducem cantitatea de ulei și de zahăr;”

„Fasolea, năutul sunt recomandate deja fierte;”

„Mazărea e recomandată congelată;”

„Inclusiv la zacuscă e important de identificat cantitatea de grăsime”.

Medicul nutriționist Mihaela Bilic recomandă să alegem preparate cât mai simple, să limităm uleiul și zahărul și să punem accent pe leguminoase proaspete sau congelate. De asemenea, gustările între mese trebuie să includă alimente cu densitate calorică redusă, dar hrănitoare, ca să țină de foame.

Citește și Cele 4 greșeli majore pe care le fac mulți dintre cei care țin post. Mihaela Bilic: „Este o perioadă în care organismul are posibilitatea să se regenereze, să se repare, să se odihnească”