Cheesecake japonez, reţeta fără blat

De ce ai nevoie pentru cheesecake japonez

250 ml lapte integral

85 g unt

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

250 g cremă de brânză

Alte articole

Care este desertul preferat al Simonei Halep. Îl consuma zilnic chiar și în perioada în care era în activitate: „Mă face să mă simt mai bine”

Un nou desert a cucerit internetul. Cum se prepară cheesecake-ul japonez

45 g făină

45 g amidon

6 gălbenușuri

2 lingurițe esență de vanilie

½ lingură zeamă de lămâie

6 albușuri

120 g zahăr

Cum se prepară cheesecake japonez

Fierbi laptele cu unt, dai focul mai mic, adaugi crema de brânză și omogenizezi. Adaugi făina combinată cu amidonul și amesteci. Adaugi gălbenușurile, unul câte unul, sucul de lămâie și esența de vanilie. Amesteci bine să se combine ingredientele, apoi dai deoparte de pe foc.

Separat, bați spumă tare albușurile cu zahărul. Adaugi treptat în albușuri compoziția răcită și omogenizezi. Pui compoziția într-o tavă tapetată și o ții la cuptor până când se rumenește ușor pe margini. Lași prăjitura să se răcească înainte să o porționezi.

Află cum prepari brioșe cu bacon și cașcaval.