Chiftele cu carne de pui, un deliciu în sezonul rece

Ingrediente

1 piept de pui

1 ceapă

4-5 căţei usturoi

Alte articole

Ciocolată caldă de casă. Rețeta delicioasă care îți încălzește trupul și sufletul în zilele răcoroase de toamnă

Ingredientul secret care face papanașii pufoși și umezi la interior. O bunătate care ți se topește în gură

2 ouă

1 ardei gras roşu

1 legătură pătrunjel

1 felie groasă pâine

50 ml lapte

cimbru

sare

piper

ulei, pentru prăjit

sos de roşii

măsline fără sâmburi

Mod de preparare

Tai pieptul de pui în felii şi le treci prin maşina de tocat. Cureţi ceapa, o tai pe jumătate şi o toci tot la maşină. Zdrobeşti usturoiul şi-l pui într-un bol, alături de carne şi ceapă. Peste toate pui ouăle, ardeiul mărunţit, pătrunjelul tăiat mărunt, pâinea înmuiată în lapte, apoi stoarsă bine, cimbru, sare şi piper, după gust.

Frămânţi bine totul cu mâinile până se omogenizează şi formezi chiftelele, pe care le prăjeşti, la foc mediu, în ulei încins. La final, le scoţi pe o hârtie, pentru a absorbi uleiul în exces. Le serveşti cu sos de roşii, măsline şi, după preferinţă, rondele de ceapă roşie.

Află cum se prepară puiul cu usturoi la cuptor