REŢETA ZILEI: Chiftele de ghebe

Ghebele se curata si se spala, apoi se pun la fiert. Dupa se toaca marunt si se pun intr-un bol mai mare. Cartofii se curata si se spala si se pun la fiert (cat sa se inmoaie putin). Se dau pe razatoare impreuna cu usturoiul si se amesteca cu ghebele. Ceapa, patrunjelul si mararul, se curata, se spala si se taie cat mai marunt. Se adauga peste compozitie si se amesteca. Se dizolva bicarbonatul in putin otet si se toarna peste compozitie impreuna cu sarea si piperul. Se amesteca bine. La final, se incorporeaza si grisul si se amesteca din nou.

Dupa, cu ajutorul unei linguri, se formeaza chiftelutele. Se ung cu putin ulei si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se introduce tava in cuptor ( incalzit in prealabil) si se lasa aproximativ 20 minute sau pana cand chiftelele incep sa se rumeneasca. Optional, in timpul coacerii, se pot intoarce.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

Alte articole

Pâine de casă fără frământare. Rețeta este foarte simplă și o poate pregăti oricine, fără experiență în bucătărie

Ce este varza neagră și de ce trebuie să o adaugi pe lista alimentelor în sezonul rece. Rețetele pe care le poți pregăti acasă