Chiftele mănăstirești de post! Rețeta secretă pe care călugării de pe Muntele Athos o pregătesc în Postul Crăciunului. Sunt absolut divine

Majoritatea românilor țin în această perioadă Postul Crăciunului, unul dintre cele mai lungi și importante posturi din an. Dacă și tu ții post și nu știi cu ce bucate să îți răsfeți papilele gustative, noi avem o rețetă de chiftele mănăstirești de post absolut delicioase pe care călugării de pe muntele Athos o pregătesc în aceasta perioada.
Alina Costache
11 dec. 2023, 13:14
Chiftele mănăstirești de post! Rețeta secretă pe care călugării de pe Muntele Athos o pregătesc în Postul Crăciunului. Sunt absolut divine
chiftele de post

Rețeta secretă pe care călugării de pe Muntele Athos o pregătesc în Postul Crăciunului. Această rețetă a fost ținută secretă zeci de ani de călugării athoniți care în cele din urmă i-au dezvăluit-o unui pelerin foarte evlavios ce a rămas impresionat de gustul lor.

Citește și Cartofi la cuptor cu ierburi aromate, rețetă de post gata în doar jumătate de oră

Rețeta secretă pe care călugării de pe Muntele Athos o pregătesc în Postul Crăciunului

Această rețetă nu este una extrem de complicată, tot ce trebuie să faci este să urmezi instrucțiunile de mai jos, iar la final o să obții cele mai bune chiftele de post pe care le-ai mâncat vreodată.

Ingrediente: 

  • 500 de grame boabe de năut;
  • patru căței de usturoi;
  • o ceapă mare ;
  • o legătură de pătrunjel verde;
  • o linguriță de semințe de chimen;
  • o linguriță de coriandru măcinat;
  • 150 de grame de făină;
  • ulei de măsline;
  • sare și piper.

Mod de preparare: 

Pentru început, într-o strecurătoare clătește și scurge năutul. Apoi, pune năutul într-un bol și zdrobește-l cu o furculiță sau cu un robot de bucătărie până când devine o pastă groasă. După, adaugă ceapa, usturoiul, făina de năut, pesmetul, pătrunjelul, coriandrul și semințele de chimen la pasta de năut. Amestecă bine toate ingredientele până se omogenizează, iar dacă compoziția este prea uscată, poți să adăugi puțină apă sau ulei.

Pasul următor este să formezi chiftele din năut și să rulezi bucățile de compoziție între palme. Pune-le pe o farfurie acoperită cu folie alimentară și lasă-le la frigider timp de 30 de minute.

După ce au trecut cele 30 de minute, încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu și pune chiftelele în tigaie și prăjește-le timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până când prind o culoare frumoasă rumenită.

Scoate chiftelele din tigaie și pune-le pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. La final servește chiftelele de năut calde, alături de orice garnitură salate, humus, piure sau orez.

Postul Crăciunului este primul post din anul bisericesc care început pe data de 1 septembrie și ultimul din anul civil, potrivit crestinortodox.ro.

Creștinii țin 40 de zile de post în amintirea postului lui Moise de pe Muntele Sinai, când acesta aștepta să primească cuvintele lui Dumnezeu scrise pe lespezile de piatră ale Tablelor Legii. Preoții spun că prin post, enoriașii se învrednicesc să primească pe Cuvântul lui Dumnezeu întrupat și născut din Fecioara Maria.

Dacă și tu vrei să ții acest post și nu știi ce mâncăruri să pregătești, noi ne-am gândit ca pe tot parcursul Postului Crăciunului să îți oferim diverse idei de rețete simple și delicioase cu care să îți bucuri papilele gustative. Rămâi pe România TV.net pentru a descoperi cele mai bune rețete de post.

Citește și Cele mai gustoase și pufoase gogoși mănăstirești! Rețeta de post a măicuțelor de la Mănăstirea Voroneț care o să te facă să te lingi pe degete

DailyBusiness
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
Spynews
Un celebru fotbalist român a purtat brățară de monitorizare dintr-o eroare! Fosta soție l-a reclamat, dar instanța i-a dat dreptate lui
Bzi.ro
Gina Pistol a pozat goală pe plajă! Imaginile au stârnit reacții aprinse! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Ce nume are, de fapt, Mirel Rădoi în buletin. Foarte puțini știu cum îl cheamă pe antrenorul de la Universitatea Craiova
Capital.ro
Giovanni Becali, despre Elena Udrea: Rol de supermafiot. Știe multe! N-a ciripit! Putea să dezmembreze toată ţara
Playtech.ro
Pensia minimă garantată după 25 de ani de muncă, conform noii legi
Adevarul
Top 10 cele mai căutate mașini second hand. Pericolul din spatele ofertelor „bune”
wowbiz.ro
El este Răzvan, băiatul de 13 ani care a murit în fața școlii. Martorii povestesc cum au decurs ultimele clipe din viața sa
Economica.net
Şoseaua de mare viteză care va uni două oraşe din România. O construieşte "faraonul" Umbrărescu
Prosport.ro
FOTO. Imagini în costum de baie cu femeia care a construit un imperiu din nimic
kanald.ro
Mesajul sfâșietor transmis de mama Iasminei, eleva de 15 ani care a murit la începutul anului școlar. Adolescenta s-a stins pe patul de spital, la câteva luni după ce s-a electrocutat în baie
Cancan.ro
Ce i-a spus asasinul lui Charlie Kirk tatălui său înainte să se predea. Tyler Robinson era mormon!
iamsport.ro
Iubitul Anamariei Prodan l-a ”înțepat” pe Mutu: ”Putea să fie noul Hagi, dar a ales să fie actualul nimeni”. Cum a reacționat ”Briliantul”
MediaFlux
Riscuri mari ca reforma lui Bolojan să nu dea rezultate. Ratingul de țară pentru România e tot prost
stirilekanald.ro
(P) Ghidul rebelului energetic: cum să îți reduci factura fără să renunți la Netflix și aer condiționat
substantial.ro
Angajații de la stat vor lucra mai mult în 2026! Zilele libere legale care ar putea fi eliminate de anul viitor