Dr. Adina Alberts, despre dulciurile cu puține calorii. Alegerea unor prăjituri cu puține calorii și ingrediente naturale nu este doar un truc pentru siluetă, ci o formă de respect pentru propriul corp și pentru sănătatea pe termen lung.
Medicul pune înghețata produsă cu stevia sau cu miere în loc de zahăr: „Pe primul plan, însă, susține dr. Alberts, ar fi sorbetto, care este o înghețată obținută din suc de fruncte congelat, fără adaos de zahăr„. Dr. Adina Alberts consideră că acest tip de dulce răcoritor nu are prea multe calorii, dacă nu conține deloc zahăr procesat, ci doar zahărul natural din sucul de fructe.
În general, cheese cake-ul se obține preponderent din lapte de vaci. „Dacă uităm să îi punem baza din biscuite și adaugăm o dulceață fără zahăr sau un sos de fructe pe care îl facem fără zahăr, vom avea un desert minunat”, a mai spus dr. Adina Alberts.
Mousse-ul nu are prea multe calorii pentru că se prepară în special din albușul de ou și „avem foarte puține calorii în albușul de ou„.
„Orice prăjitură care folosește curmalele în loc de îndulcitor reprezintă o prăjitură care nu are multe calorii. Curmalele au un indice glicemic redus, astfel încât atunci când le mâncăm nu avem niciun vârf glicemic„.
Dr. Adina Alberts ne recomandă orezul cu lapte, mai ales făcut din orezul cu bob lung. „Orezul acela cu bobul lung, acela este de preferat. Se fierbe în lapte, se aromatizează cu ce ne dorim, putem să punem stafide, putem să punem nuci, se îndulcește cu îndulcitori naturali”.