Clătite umplute cu caşcaval şi şuncă de Praga

Clătite umplute cu caşcaval şi şuncă de Praga – Ingrediente

250 ml apă minerală
250 ml lapte
2-3 linguri de ulei
făină
un praf de sare

Pentru umplutură
100 g caşcaval de capră
100 g şuncă de Praga
2 linguri de smântână
busuioc
salată verde

Clătite umplute cu caşcaval şi şuncă de Praga – Mod de preparare

Amesteci toate ingredientele până când aluatul devine curgător. Le coci în tigaie, apoi laşi deoparte. Pentru umplutură razi caşcavalul, toci şunca de Praga mărunt cu ajutorul unui cuţit şi le amesteci. Adaugi smântâna, amesteci şi umpli clătitele cu compoziţia obţinută. Dai la cuptor pentru 20 de minute. Le poţi servi cu busuioc, salată sau simple, ca aperitiv.

Alte articole

Clătite cu ricotta și sirop de citrice, un adevărat deliciu. Rețeta ideală pentru diminețile de vară

Clătite bănățene sau ca la Ana Lugojana, rețeta clasică din 1956. Cum se prepară celebrul desert servit la hanul dintre Lugoj și Făget

Dacă nu vrei clătite cu carne, poţi încerca reţeta de clătite cu ciuperci la cuptor