Cristela Georgescu recomandă supă din Bali şi budincă simplă cu suport emoţional. Secrete culinare de vară de la soţia lui Călin Georgescu

Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu, activează de mai bine de 20 de ani în domeniul sănătății naturale, în cadrul căreia promovează, printre altele, nutriția integrativă, detoxifierea regenerativă și tehnici de eliberare emoțională. Dată fiind înclinația ei către medicina holistică și dezvoltare personală, este de înțeles că are un stil de viață cu totul aparte.

Ce pune Cristela Georgescu în supa cremă de legume ca să iasă delicioasă: „Se fierb 25 de minute la foc mic”

„Supa este minunată pentru seri reci. Nu are ulei, deci merge de minune pentru ficat, se digeră ușor. Ingredientele ei aduc energia împământării, deci e foarte bună pentru cină. Am învățat rețeta de la un bucătar din Bali, fost grădinar. Deținea măiestria condimentării bucatelor cu ierburi de mâna lui cultivate și îngrijite, așa încât a fost promovat de la grădinar, la bucătar…șef!”, spune Cristela Georgescu pe site-ul ei personal.

Ingrediente pentru 4 porții

Alte articole

Cristela Georgescu și-a publicat veniturile pe 2024. Câți bani a obținut soția fostului candidat la prezidențiale

Cum prepară Cristela Georgescu salata de zucchini. Rețetă rapidă și sănătoasă

3 morcovi medii – tăiați cubulețe
1 păstârnac mediu – tăiat cubulețe
1 praz – tăiat fideluță
3 cartofi medii tăiați cubulețe
1/2 conopidă mare – ruptă buchețele
1 cm rădăcină ghimbir proaspăt (cui îi place mai condimentat, să pună mai mult)
1 linguriță rasă turmeric praf sau 1 cm rădăcină turmeric proaspăt
1 linguriță sare neiodată
1/2 legătură pătrunjel verde pentru decor
opțional – 1 linguriță lemongrass sau 1 pic ulei eteric de lemongrass
opțional – 1 lingură arpagic

Mod de preparare
1. Radeți ghimbirul pe răzătoarea mică sau – mai ușor – puneți 100 ml din apa pentru supă cu ghimbirul la blender.
2. Apoi amestecați într-o oală cu restul de apă, sare, praz, rădăcinoase, cartofi și praf de turmeric.
3. Se lasă la fiert la foc mic, pe focul cel mai mic, 1 oră, cu capac.
4. Se oprește focul și se adaugă buchețelele de conopidă, iarba lemongrass, se pune capacul și se lasă încă 10 minute fără foc. Astfel conopida rămâne crocantă. Când e fiartă, devine fleoșcăită și grețoasă.
5. Se decorează cu pătrunjel și arpagic.

Cristela Georgescu și-a publicat veniturile pe 2024. Câți bani a obținut soția fostului candidat la prezidențiale

INGREDIENTE ȘI MOD DE PREPARARE

1 kg cartofi – se curăță de coajă, se taie în patru și se pun la fiert 15 min la foc mic, în 2 litri de apă cu sare neiodată. NEIODATĂ. De ce? Uite AICI.
Se oprește focul și se adaugă peste cartofi o conopidă medie – se curăță/scoate cotorul și se desface cu mâna, buchețele. Se acoperă oala și se lasă 10 minute, fără foc.
Se strecoară și se zdrobește cu o furculiță sau cu o sculă de inox folosită pentru piure. Atenție! Nu tranformați totul într-o pastă! Doar zdrobiți ușor.
Opțional: se adaugă un vârf de praf de usturoi, un vârf de nucșoară sau un vârf de cimbru uscat.
Se pune tot amestecul într-o tavă de inox înaltă (eu prefer vas jena) tapetat cu hârtie de copt (budinca să aibă înălțime de 5-7 cm) și se introduce la cuptor, aprox 20 min la 170 grade. Până se rumenește ușor.
După ce se scoate, se pune deasupra ulei de măsline (cu măsură, nu vă bombardați ficatul obosit și iradiat!) Se lasă 5 minute să ”tragă” uleiul și se adaugă pătrunjel verde tocat sau arpagic verde (ceapa chivas, Schnittlauch)
Se servește cu o salată de verdețuri sau cu legume crude (gogoșari și/sau castraveți – DAR NU MURAȚI!)
Arată așa, nu e cine știe ce fotografie, am făcut până acum de 3 ori, succes garantat, dar nu am mai ajuns să fotografiez. Voi adăuga pe parcurs fotografii mai arătoase, inclusiv din timpul fiecărei etape.

VALOAREA EMOȚIONALĂ A INGREDIENTELOR

Pe măsură ce înțeleg din ce în ce mai bine materia (care e energie condensată, informație), îmi pare banal să vă tot vorbesc de valoarea nutritivă a alimentelor. Mai ales că pasiunea și domeniul meu e nutriția holistică, integrativă. Sunt destule resurse din care puteți afla – dacă doriți – despre valoarea nutritivă. Mâncarea este în primul rând informație, e momentul – dacă nu am făcut-o deja – să mâncăm mai mult pentru suflet și apoi pentru corp. Căci sufletul cu emoțiile lui este primul loc de unde pornesc suferințele noastre fizice.

Am găsit cel mai interesant prezentată valoarea emoțională a grupelor SACRE de alimente (fructe, legume, plante aromatice și plante sălbatice) în cărțile lui Anthony William. Căutați, citiți, probați, evoluați, fiți conștienți. Mai mult decât atât, alimentele sacre au și un mesaj spiritual pentru fiecare dintre noi. Dar despre acesta, cu alte ocazii.

CARTOFUL: conferă stabilitate și putere atunci când ne simțim în ceață, ne reorientează și ne ne conectează cu smerenia și cu esența noastră, elimină emoțiile toxice care ne împiedică să avem succes în viață.
CONOPIDA: ne susține când ne aflăm în confuzie.
PĂTRUNJELUL: calmează, conferă abilitatea de centrare și de liniștire în cazul în care emoțiile noastre sunt ca un carusel.
USTUROIUL: cel mai potrivit aliment când simțim nevoia de protecție și de apărare.
CIMBRUL: întrerupe suprastimularea emoțională, permite starea necesară acceptării evenimentelor din viața noastră.
VERDEȚURILE DE SALATĂ: contribuie la eliminarea emoțiilor toxice stocate în celule, induce o stare de eliberare și sentimentul purității de cristal.
Cu iubire pentru Creație și pentru Creator,

Cum prepară Cristela Georgescu salata de zucchini. Rețetă rapidă și sănătoasă

Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu, activează de mai bine de 20 de ani în domeniul sănătății naturale, în cadrul căreia promovează, printre altele, nutriția integrativă, detoxifierea regenerativă și tehnici de eliberare emoțională. Dată fiind înclinația ei către medicina holistică și dezvoltare personală, este de înțeles că are un stil de viață cu totul aparte.

Citește și: Cristela Georgescu dezvăluie secretul „farmaciei verzi” din grădină. Mugurii de brad, remediul natural care face minuni VIDEO

Datorită stilului de viață pe care l-a adoptat de ani buni, Cristela a adoptat și o alimentație diferită. Aceasta a renunțat la alimente procesare, dulciuri, prăjeli, fast-food, băuturi carbogazoase, dar și la carne. În schimb, soția lui Călin Georgescu se axează pe alimente neprocesate, fructe și legume în special.

Cristela Georgescu, rețetă pentru salată de zucchini

Cristela Georgescu iubește să gătească, iar de-a lungul timpului, a postat pe blogul său mai multe rețete, printre acestea numărându-se și cea pentru salată de zucchini. Iată cum prepară soția lui Călin Georgescu această salată.

Se curăță coaja de la zucchini și se dă prin răzătoare. Se adaugă suc de lămâie, ulei de măsline, puțină sare neiodată și un cățel de usturoi răzuit. Se toacă o jumătate de legătură de mărar proaspăt, alături de leuștean și pătrunjel. Poftă bună!

Citește și: Ce pune Cristela Georgescu în supa cremă de legume ca să iasă delicioasă: „Se fierb 25 de minute la foc mic”

În cadrul stilului de viață pe care l-a adoptat de ani buni, Cristela Georgescu a adoptat și o alimentație aparte. A renunțat la alimente procesate, dulciuri, produse de patiserie, prăjeli, mâncare fast-food, băuturi carbogazoase, dar și la carne și s-a axat pe alimente neprocesate, fructe și legume în special.

Citește și: Ce mâncăruri îi pune pe masă Cristela Georgescu candidatului TikTok. Piesa de rezistență: supa-cremă cu ierburi de leac: „Am înlocuit mâncarea nesănătoasă cu o relație autentică cu Dumnezeu”

Cristela Georgescu, rețetă Jack Potato

De-a lungul timpului, Cristela a dezvăluit rețetele sale pe blog, iar printre acestea se numără și cartofii cu umplutură, destinat în special copiilor.

Iată cum prepară soția lui Călin Georgescu această rețetă:

„1. Folosesc doar cartofi bio. Îi spăl bine cu o perie și îi pun la cuptor în coajă.

2. Îi pun la 200 grade, aproximativ 1 oră, trebuie să verificați, fiecare cartof și fiecare cuptor are particularitățile lui. Îi coc în hârtie de copt, nu în folie de aluminiu. Arată spectaculos. Părerea mea. 🙂

3. Când îi scot de la cuptor, îi tai pe jumătate, zdrobesc miezul cu o furculiță, picur ulei de măsline și puțină sare de mare neiodată. Întotdeauna neiodată! Am explicat aici pe site și mai detaliat în cartea mea Diversificarea, pur și simplu despre precauția față de consumul de sare și despre dezastrul asupra sănătății românilor făcut de decizia abuzivă de obligativitate a iodării sării.

4. Folosesc o umplutură simplă, fără proteină animală și mai ales fără lactate. Combinația carbohidrați cu proteine este devastatoare pentru sistemul digestiv. De această dată am tocat mărunt măsline Kalamata nepasteurizate, arpagic, praz. Aș fi pus și niste pătrunjel verde proaspăt, să vă zic sincer, dar n-am avut. Și cred că în compoziția asta mergea bine ceva ardei/gogosar tocat mărunt și/sau roșioare. Poate și avocado zdrobit. N-am fost sigură cum o să se comporte avocado sau roșiile cocoțate pe fierbințeala cartofului, așa că le-am tăiat cubulețe și le-au mâncat separat, garnitură.”, este rețeta Cristelei Georgescu.

Citește și: Tarallini, covrigeii italienești pe care îi poți prepara la tine acasă. Rețeta simplă și delicioasă care te teleportează direct în inima Italiei

Firma Cristelei Georgescu și-a sporit, în 2024, cifra de afaceri de 258 de ori față de anul 2023

Compania Cristela Georgescu Education SRL, firmă înființată în 2023 de către soția fostului candidat suveranist Călin Georgescu, a înregistrat, la finalul anului 2024, o cifră de afaceri și venituri de aproape 300.000 de lei, de 258 de ori mai mari decât cele declarate la ANAF la finalul anului 2023. Societatea se ocupă cu vânzarea de „cărți editate în regie proprie cu grafică elegantă, cursuri, programe educative, conferințe și evenimente”, iar acest bilanț contabil a fost declarat pentru anul în care Georgescu a devenit finalist al alegerilor prezidențiale anulate. Tot anul trecut, o altă „celebritate” a realizat excedente de peste 5.000 de euro dintr-un ONG. Este vorba de fostul președinte al României Traian Băsescu, prin intermediul Fundației „Azimut”. Fundația s-a ocupat, inițial, cu „ghidarea” elevilor de liceu care doreau să viziteze sediul Parlamentului European.

Compania de „educație” înființată de soția fostului candidat suveranist Călin Georgescu, Cristela Elena Georgescu, a reușit să-și sporească veniturile încasate și cifra de afaceri realizată de 258 de ori, în anul fiscal 2024, față de anul fiscal 2023, potrivit datelor furnizate de Ministerul Finanțelor.

Mai exact, conform bilanțului contabil depus la Autoritatea Națională de Administrare Fiscală (ANAF), SC Cristela Georgescu Education SRL a furnizat informații fiscale valabile la data data de 31 decembrie 2024 din care rezultă că a avut o cifră de afaceri de 283.597 de lei, adică de 257,6 ori mai mare față de anul 2023, când cifra de afaceri declarată a fost de 1.101 lei.

Veniturile totale realizate în anul fiscal 2024 de firma Cristelei Georgescu s-au situat la 283.828 de lei, față de 1.101 lei în 2023, ceea ce, de asemenea, reprezintă o creștere de 257,8 ori.

Cheltuielile companiei au fost, în 2024, de 255.632 de lei, reprezentând o creștere de 60 de ori față de anul 2023, când societatea a declarat cheltuieli de 4.266 de lei. Profitul net realizat de SC Cristela Georgescu Education SRL a fost de 25.727 de lei, în timp ce în anul fiscal 2023, societatea a înregistrat pierderi de 3.165 de lei.

Cristela Elena Georgescu, soția lui Călin Georgescu, este asociatul unic și administratorul companiei SC Cristela Georgescu Education SRL, iar conform actelor depuse la Registrul Comerțului, domiciliază în satul Mățău, comuna Mioarele, județul Argeș.

Firma vinde „cărți editate în regie proprie cu grafică elegantă, cursuri, programe educative, conferințe și evenimente”, potrivit site-ului cristelageorgescu.ro. Mai exact, „este o societate comercială organizată în conformitate cu legislația din România și cu legislația Uniunii Europene și care activează pe piața de educație oferind cărți editate în regie proprie cu grafică elegantă, cursuri, programe educative, conferințe și evenimente cu conținut valoros și cu invitați respectabili, care se adresează unui public interesat și capabil să prețuiască bunăstarea organismului uman, viața, familia și creșterea interioară”.

Cine e Cristela, soția lui Călin Georgescu, câștigătorul primului tur al alegerilor prezidențiale

Cristela Georgescu, decalrații în fața Parchetului General, după ce Călin Georgescu a fost plasat sub control judiciar

Cristela Georgescu, soția câștigătorului din primul tur al alegerilor prezidențiale a lucrat peste 15 ani la subsidiara Citi în România, după care a ieșit din banking și s-a dedicat sănătății naturale cu ajutorul nutriției integrative.

În 2007, după ce petrecuse deja 10 ani în cadrul Citibank ca Director al diviziei Global Transactions Services, Cristela Georgescu a fost numită vicepreședinte al băncii. „Sub managementul său, divizia Global Transactions Services a lansat produse inovative de management al lichiditatilor, finantare si custodie valori mobiliare, oferind un portofoliu complex de servicii companiilor si institutiilor financiare. Cristela Georgescu este membru in board pentru numeroase ONG-uri dedicate dezvoltarii proiectelor comunitare”, arăta un comuniat al băncii din 2007.

În prezent, Cristela este autor și educator naturopat, cu 20 de ani de experiență personală directă în domeniul sănătății naturale cu ajutorul nutriției integrative, apifitoterapiei, gemoterapiei, detoxificării regenerative, iridologiei clinice, biorezonanței și al tehnicilor de eliberare emoțională, potrivit site-ului propriu.

Tot de pe pagina personală aflăm că ea are studii postuniversitare și certificări profesionale de la Institute for Integrative Nutrition și Departamentul de Stat pentru Educatie din New York (Certified Integrative Nutrition Coach), prestigioasa Universitate Cornell – Catedra de Nutriție Vegetariană și Centrul pentru Studii în Nutriție “Dr. T. Colin Campbell” (Certificate in Plant Based Nutrition), American Association for Drugless Practitioners (Certified Holistic Health Practitioner), Școala Internațională de Detoxificare Regenerativă coordonată de Dr. Robert Morse (Certified Regenerative Detoxification Specialist).

Este absolvent al programului de formare profesională și de experimentare personală directă în domeniul detoxificării regenerative cu ajutorul dietei și al fitoterapiei, Școala Sănătate 5D coordonată de Dr. Sorina Soescu.

Are atestat de formare profesională în Germania ca Practician Organetik cu ajutorul metodelor de biorezonanță și al tehnologiilor de echilibrare energetică pe bază de impulsuri, este membru al International Association for Health Coaches, al American Association for Drugless Practitioners, al organizatiei Physicians Committee for Responsible Medicine din Washington DC, al Dr. Morse’s Herbal Health Club si al Clubului Dr. Soescu – ”Iubim Fructele”. În cei peste 15 de ani de carieră în management executiv în mari corporații internationale, Cristela a urmat stagii intensive de formare și de certificare profesională ca trainer, leader de seminar, coach și mentor în domeniul leadershipului, al dezvoltării personale și al obținerii de rezultate în carieră, vânzări și marketing, comunicare, negocieri, organizare, management de conflicte, de proiecte și de echipe.

Cristela are studii universitare în economie și finanțe si peste 15 ani de carieră în banking, management executiv, public speaking si voluntariat în educatie pentru formarea noii generatii. Are doi copii, a locuit și a profesat în Austria, iar din 2021 a revenit împreună cu familia ei în România.