Crochete de cartofi şi brânză

De ce ai nevoie pentru crochete

2 linguri unt
75 g spanac
90 g făină
1 praf de sare
piper
2 ouă
125 g pesmet
1 linguriță boia
2 linguri ulei
500 g piure de cartofi
100 g brânză de capră

Cum se prepară crochetele

Dai drumul la cuptor. Topești untul în tigaie și sotezi 2-3 minute spanacul, apoi îl dai deoparte și-l lași la răcorit. Bați ouăle într-un vas, în alt vas pui făina cu sare și piper, iar separat amesteci pesmetul cu boiaua și uleiul.

Alte articole

Cum prepari pancove, desertul din Maramureș cu gust de te lingi pe degete. Ușor de făcut, fără ingrediente sofisticate

Mini pateuri cu brânză delicioase, după rețeta Cosânzenelor. De ce să le cumperi când poți să le faci acasă?

Amesteci piureul cu brânza de capră rasă și spanacul tocat, formezi crochete, le treci prin făin, ou și pesmet. Pui crochetele într-o tavă tapetată și le ții la cuptor până când devin rumene.

Vezi cum se prepară plăcinta cu brânză și costiță afumată.