Cum deosebim carnea de pui veche de cea proaspătă. Detaliul care face diferenţa

Carnea de pui se numără printre preferatele românilor. Puţini sunt, însă, cei care ştiu să deosebească puiul vechi de cel proaspăt. Vă dezvăluim câteva trucuri care vă vor ajuta să vă daţi seama cât de proaspătă este carnea pe care vreţi să o cumpăraţi din supermarket.
Filip Stan
09 nov. 2021, 13:32
Cum deosebim carnea de pui veche de cea proaspătă. Detaliul care face diferenţa

Cum deosebim carnea de pui veche de cea proaspătă. Există câteva lucruri la care trebuie să fim atenţi în momentul în care vrem să cumpărăm carne de pui din supermarket.

Cum deosebim carnea de pui veche de cea proaspătă

Înainte de a cumpăra carne de pui, trebuie să verificaţi termenul de valabilitate. Evitaţi să cumpăraţi pui congelat dacă acesta are multă gheaţă în jurul lui. Nu este recomandat să consumaţi această carne.

De asemenea, evitați să cumpărați puiul cu pielea mult prea roșie. Acesta poate fi stricat şi riscaţi să vă îmbolnăviţi. Un pui proaspăt trebuie să aibă pielea roz sau gălbui, iar grăsimea din jurul lui ar trebui să fie albă. În cazul în care observăm culoarea gri sau părțile mai grase galbene, iar pielea este roșiatică, spre o culoare aprinsă, este semn că puiul este stricat.

Un alt aspect de care trebuie să ţinem cont este mirosul. Dacă puiul miroase urât, atunci este clar că acesta este stricat. Carnea de pui proaspătă nu miroase ciudat.

Reţineţi că puiul stricat miroase a acru sau a rânced.

De asemenea, evitaţi puiul care este lipicios. Acesta este cu siguranţă stricat. Carnea de pui proaspătă nu este lipicioasă sau uleioasă. Trebuie să știți că este alterată carnea atunci când, dacă puneți mâna pe ea este alunecoasă, subțire și dacă prezintă pe ea un lichid ca un mucus.

Citeşte şi Greşeala pe care o faci când pui gogonelele la murat. Ingredientul folosit de toate gospodinele care le înmoaie

Cum elimini toxinele din carnea de pui cumpărată din supermarket

Puii cumpăraţi din supermarket unt, adesea, injectaţi cu hormoni de creştere. Pentru a elimina toxinele care i-au fost injectate, aplică următoarele sfaturi:

Dacă fierbi o găină din comerț, nu utiliza bulion. Fierbe carnea doar în apă. În procesul de fierbere toate toxinele din carne sunt eliminate în apă.

Dacă vrei să prepari un pui la cuptor, scoate-i neapărat toate organele interne, dar şi pielea. Acolo se adună cele mai multe toxine.

Înmoaie carnea de pui într-o soluție specială preparată din 1 litru de apă curată, câteva linguri de sare și 1/4 suc de lămâie.

Pune găina în acest amestec pentru 2 ore. Varsă soluția, iar apoi mai pregătește una și mai lasă găina în ea pentru 1-2 ore.

De asemenea, poți înmuia carnea și în apă minerală carbogazoasă. Aceasta va favoriza eliminarea toxinelor, iar pe lângă asta, va frăgezi carnea.

Citeşte şi Ce reprezintă striațiile albe de pe carnea de pui. Acestea afectează calitatea cărnii

DailyBusiness
Prognoza meteo 1-6 mai. Temperaturile urcă spre 30°C, urmate de un val de furtuni și răcire brutală!
Spynews
În ciuda imaginilor fierbinți cu ei doi, Bogdan Mocanu se dezice de Iasmina: „Eu sunt un băiat serios”
Bzi.ro
Dezvăluiri emoționante făcute de Andra Măruță: ”M-a luat panica, i-am transmis că sunt însărcinată!”
Fanatik.ro
Cât a ajuns să coste renovarea completă a unui apartament cu 2 camere, la prețul actual al materialelor de construcție și manoperei din 2025. Lista completă a prețurilor
Capital.ro
România a pierdut cea mai mare voce a țării. A fost o zeiță a muzicii. Nu va mai fi nimeni ca ea
Playtech.ro
Orașul în care se va construi cel mai mare mall din România. Va detrona AFI Cotroceni
DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Adevarul
Care este adevărata relație a lui Simion cu Georgescu: „S-a debarasat deja de el”
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Andreea Bălan a răbufnit după discursul lui Claudiu Bleonț la adresa fiicei lui de la Premiile Gopo: „Vă dați seama ce face în privat cu familia sa”
Spynews
Imagini rare cu Laura Cosoi și Adela Popescu. Cum arătau cele două în urmă cu 15 ani / FOTO
Evz.ro
Cele mai bune paste cu pui. Secretul stă în sos
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
kanald.ro
Încă trei zile libere pentru toti angajații, în luna iunie
Cancan.ro
Ireal ce a găsit Piedone într-un faimos bar din Constanța. Când a văzut asta, șeful ANCP a închis localul
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Schimbare majoră la inspecția tehnică auto. Milioane de șoferi sunt obligați să plătească anual
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Campioana olimpică se iubeşte cu colega ei, mai tânără cu 8 ani: „Suntem un cuplu!”
stirilekanald.ro
Profesoara de 36 de ani care a trimis fotografii nud unor elevi, pedepsită aspru
Meteorologii anunță o lună Mai cum nu a mai fost de mult în România
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
O stațiune emblemă a litoralului românesc este amenințată cu dispariția. Turiști, alungați de intervențiile ce ar fi trebuit să o pună în valoare