Cum depozitezi corect alimentele în frigider

Dacă păstrezi alimentele corect în frigider poți să prelungești durata lor de viață. Urmează acest set de reguli și compartimentează alimentele perisabile astfel încât să nu se strice în doar câteva zile.
Filip Stan
29 sept. 2021, 16:45
Cum depozitezi corect alimentele în frigider

Frigiderul este unul dintre electrocasnicele întâlnite în toate bucătăriile, iar de el depinde păstrarea alimentelor în condiții propice pentru a putea fi consumate și după câteva zile. Fie că depozităm în el fructe, legume, băuturi sau mâncăruri gătite, frigiderul are rolul de a le menține în condiții propice pentru a putea fi consumate.

Raftul de sus și de mijloc

Primul raft de sus este pentru depozitarea produselor gata de consum, precum iaurturi, brânzeturi, unt, mâncarea gătită și salatale. Pentru a le prelungi durata de viață acestea trebuiesc acoperite sau păstrate în recipiente sigilate. În acest fel evităm contaminarea lor.

Tot pe aceste rafturi vor fi amplasate și alimentele semipreparate și ouăle.

Raftul de jos

Carnea crudă trebuie păstrată pe raftul de jos, astfel încât să nu se atingă cu alte alimente și pentru a fi evitată contaminarea încrucișată.

Carnea crudă trebuie să fie înfășurată sau într-un recipient închis ermetic.

Ce păstrăm în ușa frigiderului

Ușa frigiderului are spații compartimentate dedicate pentru sticle și borcane. Astfel, aici este recomandat să păstrăm sucurile de fructe și alte recipiente de sosuri.

Tot la capitolul compartimentare este recomandat ca toate caserolele și recipientele de mari dimensiuni să fie amplasate în spate, astfel încât vizibilitatea în interior să nu fie perturbată.

Cum păstrăm fructele și legumele în frigider

Fructele și legumele se depozitează în sertarul dedicat din partea de jos frigiderului. Pentru a le păstra mai mult timp proaspete, este recomandat să înfășurați produsele într-un prosop umed de hârtie. Astfel se va preveni uscarea, iar alimentele vor rămâne proaspete pentru mai mult timp.

Este important de precizat că indiferent de modalitatea în care îți organizezi frigiderul, pentru a evita transferul de bacterii din alimentele crude în cele gătite, acestea nu trebuie depozitate în apropiere.

În cazul în care ai rămas cu jumătate de banană sau un ardei început, Lidl îți oferă câteva sfaturi aici prin care poți să le păstrezi pentru a le refolosi. În cazul legumelor, acestea pot fi tăiate cubulețe și introduse direct în congelator, astfel atunci când vei avea nevoie de ele vor fi gata de introdus în preparatele culinare dorite.

Cum folosim eficient congelatorul

Pentru ca un congelator să dea randamentul maxim este recomandat că acesta să nu fie umplut într-un procent mai mare de 80%.
În cazul în care în acesta ai mai mult spațiu gol, acesta poate fi umplut cu blocuri de gheață. Acestea pot asigura păstrarea temperaturii optime în cazul unei pene de curent sau a unei defecțiuni tehnice.

Sfaturi depozitare alimente în frigider

Societatea Americană de Brânză recomandă ca brânzeturile să fie scoase din ambalaj și înfășurate în ceară, hârtie pergament sau folii alimentare reutilizabile. În acest fel se va prelungi durata de viață a brânzeturilor și gustul acestora nu se va pierde sau altera.

  •  Carnea crudă nu trebuie păstrată în frigider mai mult de 2-3 zile;
  •  Mâncarea gătită și produsele păstrate în frigider trebuie să fie amplasate în recipiente închise sau să fie acoperite;
  •  Este foarte important să nu introduci în frigider alimente calde. Așteaptă ca acestea să se răcească până la temperatura interioară înainte de a le pune în frigider;
  • În cazul în care vei supraîncărca frigiderul acesta nu va mai avea o circulație optimă a aerului;
  • Nu pune alimentele congelate lângă cele proaspete;
  • După decongelare este recomandat să consumați produsele și să evitați o recongelare;
  • Temperatura recomandată pentru frigider este de 4°C;
  • Temperatura recomandată pentru congelator este de -17°C.

DailyBusiness
Statul dă 700 de lei în plus pentru pensionari! CÂND ajung banii la aceștia
Spynews
Unde se pun frunzele de nuc de Rusalii în casă. Ce simbolizează ele, de fapt
Bzi.ro
Nu te-ai fi gândit că Andreea Esca are așa ceva în casă! Aris Melkior a dat-o de gol! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Gigantul italian care a deschis 3 fabrici în România. Țara noastră a devenit cel mai important centru de producție al companiei, s-au investit bani grei aici
Capital.ro
Limită pentru șoferii cu permis de conducere categoria B. Trebuie să dea jos pasagerii din mașină!
Playtech.ro
Cât costă o porție de hamsii pe litoralul românesc în 2025. Prețurile din restaurante, surprinzătoare pentru turiști
DailyBusiness
ANPC a găsit alte nereguli în supermarketuri. Produse expirate, mizerie și amenzi de 140.000 lei
Adevarul
O influenceriță arată cum s-a adaptat China la tarifele americane. „Îți mulțumesc, Trump, pentru asta”
wowbiz.ro
Stați liniștite, nu a dispărut! WOWbiz spune din nou adevărul: Ce se întâmplă cu SPP-istul care a rupt internetul | EXCLUSIV
Spynews
Fiul lui Ionel Ganea a murit! Băiețelul în vârstă de 2 ani a fost implicat într-un grav accident de circulație cu aproximativ o lună în urmă
Spynews
Camelia Mitoșeru a cunoscut-o pe noua iubită a lui Mihai Mitoșeru! Actrița radiază de fericire alături de familia ei | FOTO
Evz.ro
Funcția ascunsă a aplicației Waze. Ajutor neașteptat pentru șoferi
Ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, într-o rochie mulată! A întors toate privirile
kanald.ro
A murit fiul lui Ionel Ganea! Acesta s-a stins la o lună după un grav accident
Cancan.ro
Câți ani de închisoare riscă Ionel Ganea după ce fiul său de doar 2 ani a murit în accidentul provocat de fostul fotbalist: 'Legea ține cont că tatăl era la volan'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
ITP 2025. O nouă inspecție tehnică obligatorie. Intră în vigoare de pe 19 iunie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV a fost dată afară! A vorbit imediat despre ce a pățit: „Nu poți face asta”
stirilekanald.ro
Fosta soție a lui Robert Lupu, criminalul Teodorei Marcu, dezvăluiri șocante! Au stat împreună 12 ani, de frică să nu o omoare: "Mă amenința că mă omoară pe mine și familia mea"
Ilie Bolojan, anunț major despre serviciul militar obligatoriu: „Este bine să avem o armată dotată. Trebuie să ne adaptăm la aceste realități”
MediaFlux
Moșii de vară 2025. Tradiții și obiceiuri de Sâmbăta Morților. Ce este interzis să faci pe 7 iunie
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
„Porțile Iadului” se închid după jumătate de secol: Turkmenistan reduce incendiul care a ars neîncetat 50 de ani