Cum dezgheţi carnea în câteva minute. Trucuri fabuloase pe care orice gospodină ar trebui să le cunoască

De regulă, atunci când gospodinele au de gând să gătească cu alimente aflate în congelator, au grijă să scoată din timp aceste alimente astfel încât să se dezgheţe până în momentul gătirii. Dar cu siguranţă multora dintre noi li s-a întâmplat pur şi simplu să uite să scoată carnea sau legumele din congelator şi să se vadă nevoiţi să grăbească
Alina Costache
16 nov. 2022, 17:43
Cum dezgheţi carnea în câteva minute. Trucuri fabuloase pe care orice gospodină ar trebui să le cunoască

Cum dezgheţi carnea în câteva minute. Carnea congelată poate fi dezgheţată rapid dacă aplici acest truc extrem de util. Nu ai nevoie de cuptor, iar carnea este gata de preparare în 5, maximum 10 minute de când ai scos-o din congelator.

Cum dezgheţi carnea în câteva minute. Trucuri fabuloase şi super-eficiente care fac mai uşoară viaţa gospodinelor

Ai nevoie de o oală și o pungă ermetică. Pune carnea congelată într-o pungă ermetică, iar în chiuvetă un vas gol cu gura în jos. Pe fundul oalei pune carnea introdusă în pungă, iar peste carne pune și a doua oală umplută cu apă fierbinte. Presiunea exercitată de al doilea recipient în combinație cu căldura produsă de apă va aduce carnea într-o stare perfectă pentru a fi gătită. Vei observa că în cel mult 10 minute bucata de carne se va dezgheța.

O altă metodă presupune încălzirea unei cantităţi de apă într-o cratiţă până când apar câteva bule pe fundul recipientului. Carnea se pune într-o pungă sigilată şi se bagă în apa pentru 10-15 minute. Durata variază în funcţie de tipul de carne pe care vrei să o dezgheţi, carnea de pasăre având un timp mai scurt în care trebuie lăsat.

Citeste si De ce să pui frunze de dafin în frigider. Trucul pe care trebuie să îl afle toate gospodinele

Metode de decongelare care durează mai mult

  1. Decongelarea la microunde

Această metodă de dezghețare a cărnii este foarte rapidă, fiind potrivită pentru persoanele care nu au răbdare sau care se grăbesc. Totuși, metodă poate fi dificil de gestionat, pentru că, dacă nu alegi temperatura și programul potrivite, este posibil să obții o bucată de carne deja gătită la exterior, dar cu interiorul încă înghețat.

Scoate carnea din ambalaj și pune-o pe o farfurie. În timpul decongelarii, poți deschide ușa cuptorului cu microunde din când în când, pentru a te asigura că porția de carne nu s-a transformat deja în friptură. De asemenea, dacă este necesar, o poți întoarce de pe o parte pe altă. În cazul în care carnea este tocată, din când în când amestecă în ea cu o furculiță. Odată ce carnea s-a dezghețat, prepar-o imediat, pentru a nu permite bacteriilor să se dezvolte. Carnea poate fi congelată ulterior doar după ce a fost gătită la temperatura înalta.

2. Decongelarea în apă

Metoda aceasta poate fi dificil de gestionat, pentru că, dacă nu alegi temperatura și programul potrivite, este posibil să obții o bucată de carne deja gătită la exterior, dar cu interiorul încă înghețat. Scoate carnea din ambalaj și pune-o pe o farfurie.

În timpul decongelarii, poți deschide ușa cuptorului cu microunde din când în când, pentru a te asigura că porția de carne nu s-a transformat deja în friptură. De asemenea, dacă este necesar, o poți întoarce de pe o parte pe altă. În cazul în care carnea este tocată, din când în când amestecă în ea cu o furculiță. Odată ce carnea s-a dezghețat, prepar-o imediat, pentru a nu permite bacteriilor să se dezvolte. Carnea poate fi congelată ulterior doar după ce a fost gătită la temperatura înalta.

Citeste si Cum să faci cea mai bună varză murată. Trucul care o va ajuta să reziste până la primăvară

 

DailyBusiness
Compania de stat în care angajații sunt plătiți regește. Șefii încasează lunar 10.000 de euro, iar membrii CA primesc 14.500 de lei pentru fiecare ședință la care participă
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Fanatik.ro
Cine este bărbatul mort în accidentul horror de pe Centura Bucureştiului. Ionuţ avea 30 de ani şi juca fotbal la o echipă din Teleorman
Capital.ro
Taxă obligatorie pentru șoferi. Anunțul oficial al autorităților. Plata se face exclusiv cu card bancar
Playtech.ro
Top 3 ţări în care se trăieşte cel mai bine. România ocupă locul 44, după Bulgaria
DailyBusiness
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
Adevarul
Momentul șocant în care o tânără e băgată cu forța într-o mașină, în parcarea unui supermarket din Bacău. Ce a salvat-o
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Oana Zăvoranu, din nou în instanță, din cauza datoriilor
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Anda a fost găsită moartă într-o casă cuprinsă de flăcări, în Mureș. Tânăra ar fi fost ucisă înainte de incendiu
Cancan.ro
Nicușor Dan, surprins în pijamale pe stradă, în miezul zilei. Imaginile care s-au viralizat
Playsport.ro
CALCUL: Cât vor plăti românii pe benzină și motorină de la 1 august, după majorarea accizelor și a TVA-ului
Capital.ro
Se schimbă banii de la 1 ianuarie. Decizia luată de Parlamentul European azi, 8 iulie. Moneda națională NU va mai exista
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Pensii mai mici cu 550 lei. Lista românilor care primesc mai puțini bani, începând cu luna august
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Încă un lot din drumul de mare viteză Craiova – Târgu Jiu face un pas înainte! Cine sunt constructorii interesați