Cum dezgheţi carnea în câteva minute. Trucuri fabuloase pe care orice gospodină ar trebui să le cunoască

De regulă, atunci când gospodinele au de gând să gătească cu alimente aflate în congelator, au grijă să scoată din timp aceste alimente astfel încât să se dezgheţe până în momentul gătirii. Dar cu siguranţă multora dintre noi li s-a întâmplat pur şi simplu să uite să scoată carnea sau legumele din congelator şi să se vadă nevoiţi să grăbească
Alina Costache
16 nov. 2022, 17:43
Cum dezgheţi carnea în câteva minute. Trucuri fabuloase pe care orice gospodină ar trebui să le cunoască

Cum dezgheţi carnea în câteva minute. Carnea congelată poate fi dezgheţată rapid dacă aplici acest truc extrem de util. Nu ai nevoie de cuptor, iar carnea este gata de preparare în 5, maximum 10 minute de când ai scos-o din congelator.

Cum dezgheţi carnea în câteva minute. Trucuri fabuloase şi super-eficiente care fac mai uşoară viaţa gospodinelor

Ai nevoie de o oală și o pungă ermetică. Pune carnea congelată într-o pungă ermetică, iar în chiuvetă un vas gol cu gura în jos. Pe fundul oalei pune carnea introdusă în pungă, iar peste carne pune și a doua oală umplută cu apă fierbinte. Presiunea exercitată de al doilea recipient în combinație cu căldura produsă de apă va aduce carnea într-o stare perfectă pentru a fi gătită. Vei observa că în cel mult 10 minute bucata de carne se va dezgheța.

O altă metodă presupune încălzirea unei cantităţi de apă într-o cratiţă până când apar câteva bule pe fundul recipientului. Carnea se pune într-o pungă sigilată şi se bagă în apa pentru 10-15 minute. Durata variază în funcţie de tipul de carne pe care vrei să o dezgheţi, carnea de pasăre având un timp mai scurt în care trebuie lăsat.

Citeste si De ce să pui frunze de dafin în frigider. Trucul pe care trebuie să îl afle toate gospodinele

Metode de decongelare care durează mai mult

  1. Decongelarea la microunde

Această metodă de dezghețare a cărnii este foarte rapidă, fiind potrivită pentru persoanele care nu au răbdare sau care se grăbesc. Totuși, metodă poate fi dificil de gestionat, pentru că, dacă nu alegi temperatura și programul potrivite, este posibil să obții o bucată de carne deja gătită la exterior, dar cu interiorul încă înghețat.

Scoate carnea din ambalaj și pune-o pe o farfurie. În timpul decongelarii, poți deschide ușa cuptorului cu microunde din când în când, pentru a te asigura că porția de carne nu s-a transformat deja în friptură. De asemenea, dacă este necesar, o poți întoarce de pe o parte pe altă. În cazul în care carnea este tocată, din când în când amestecă în ea cu o furculiță. Odată ce carnea s-a dezghețat, prepar-o imediat, pentru a nu permite bacteriilor să se dezvolte. Carnea poate fi congelată ulterior doar după ce a fost gătită la temperatura înalta.

2. Decongelarea în apă

Metoda aceasta poate fi dificil de gestionat, pentru că, dacă nu alegi temperatura și programul potrivite, este posibil să obții o bucată de carne deja gătită la exterior, dar cu interiorul încă înghețat. Scoate carnea din ambalaj și pune-o pe o farfurie.

În timpul decongelarii, poți deschide ușa cuptorului cu microunde din când în când, pentru a te asigura că porția de carne nu s-a transformat deja în friptură. De asemenea, dacă este necesar, o poți întoarce de pe o parte pe altă. În cazul în care carnea este tocată, din când în când amestecă în ea cu o furculiță. Odată ce carnea s-a dezghețat, prepar-o imediat, pentru a nu permite bacteriilor să se dezvolte. Carnea poate fi congelată ulterior doar după ce a fost gătită la temperatura înalta.

Citeste si Cum să faci cea mai bună varză murată. Trucul care o va ajuta să reziste până la primăvară

 

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Ce relație există, de fapt, între Carlos Alcaraz și fotomodelul Brooks Nader: ”Cu cât apare mai des în știri, cu atât mai bine”
Capital.ro
Modul greșit de plată al pensiilor. Florin Călinescu cere lege nouă la pensiile private: Devine penal, nu?
Playtech.ro
Val de frig în România. Temperaturi cu 10 grade mai mici față de zilele trecute. Cât ține vremea urâtă, vești proaste de la meteorologi
Adevarul
Cine este moldoveanul asociat cu mituirea șefilor ELCEN. Are afaceri cu LukOil, contracte cu statul și un palat de 6 milioane de euro în București
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Se dau bani pentru femeile însărcinate. Despre ce sumă este vorba
Cancan.ro
Tânăra rănită de Toto Dumitrescu este sportivă! Ocupă locul 384 WTA
iamsport.ro
Prunea l-a DISTRUS pe fostul antrenor de la FCSB: 'Pe unde mai antrenează, prin Tanganica? Zici că a fost la Paris, vorbește el, pe bune?!'
MediaFlux
Anunțul Hidroelectrica pentru toți clienții. Ce se întâmplă cu facturile
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor