Cum îți dai seama dacă roșia este crescută natural sau a fost tratată cu chimicale. Experții legumicultori au dezvăluit secretul

Roșia este una dintre cele mai populare legume, iar producătorii știu asta, motiv pentru care unii dintre ei folosesc substanțe interzise, pesticide în doze mult peste limita legală și acceleratori de maturare, pentru a avea o cantitate cât mai mare la vânzare.

Citește și: Incredibil! Cum a rămas România fără peste 2.600 de soiuri de legume și fructe. Nu mai avem ceapa aurie de Buzău și roșiile ”inimă de bou”!

Cum verifici roșia, să vezi dacă este crescută natural

Chiar dacă diferențele între roșiile tratate și cele naturale pot fi greu de sesizat la exterior, există totuși câteva indicii. Experții legumicultori spun că roșiile maturate forțat au adesea un interior verde, necopt. Așadar, singurul mod în care se poate vedea dacă o roșie a fost tratată cu chimicale și forțată să se coacă ar fi analizarea ei la interior. Forma țuguiată, adesea întâlnită la roșiile din solarii, poate fi un alt semnal de alarmă.

„În momentul în care o roşie este maturată forţat, atunci interiorul este clar verde, necopt. Mai mult decât atât, acea ecrescenţă spune că acea floare a fost stimulată chimic”, explică Cristi Rusu, preşedintele Asociaţiei de Legume, potrivit Observatoenews.ro.

Alte articole

Cum se coc corect vinetele, fără să se înnegrească. Gospodinele au dezvăluit secretul

De ce nu se aruncă lichidul de la conservele din legume. Mihaela Bilic: „Este de preferat să le consumăm în fiecare zi”

Potrivit specialiștilor, roșiile fără semințe sunt adesea un indiciu că avem de-a face cu un produs de import sau cu unul tratat excesiv.

„Dacă ştim producătorul, transabilitatea producţiei, sigur putem consuma cu încredere. Sau să luăm din magazine unde producţia este certificată. Atunci când vedem un fruct fără sămânţă, ştim că nu vorbim de o tomată românească. Vorbim de o tomată fie de import, fie că vorbim de o tomată stimulată în exces. Şi merele se pot diferenţia”, susține Costel Vînătoru, directorul Băncii de Gene de la Buzău.