Cum îţi influenţează moştenirea genetică gusturile alimentare

Mâncarea pe care o consumăm e simțită de receptorii de pe limbă și nas, care sunt surprinzător de selectivi și specifici. Receptorii de dulce, de exemplu, pot detecta doar moleculele dulci și nu pe cele amare.

Citeşte şi Alimentaţia bogată în proteine, un mare ajutor pentru sănătatea inimii

Avem aproximativ 35 de receptori pentru detectarea gustului dulce, sărat, amar, acru, precum și gustul grăsimilor. De asemenea, avem 400 de receptori pentru a depista aroma. Proteinele receptoare sunt produse de instrucțiunile codate în ADN-ul nostru.

Află cum se moștenesc gusturile din generație în generație.

Alte articole

George Simion spune că AUR își va asuma o guvernare viitoare: „Este timpul ca prin votul de azi în Parlament vocea românilor să se audă”

Bolojan, despre sărăcirea populației: Măsurile au fost luate în coaliție. Oameni care locuiesc în penthouse vin să plângă pe umărul românilor